ALAMBIC BOURGUIGNON
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2025
Expérimenté dans le domaine des spiritueux, Mathieu Sabbagh a repris la société Pigneret en 2018, un distillateur artisanal et ambulant au service des vignerons. Il a au passage créé SAB’s, une gamme de quatre eaux de vie de Bourgogne, un Marc, une Fine, une Poire et un Gin. Pleinement inscrit dans la relance et la défense des spiritueux bourguignons, Mathieu s’exerce à la production parcellaire, à l’optimisation des vieillissements et l’innovation dans les finitions pour vous redonner le goût et l’envie de déguster une fine en apéritif.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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ALAMBIC BOURGUIGNON se situe au 65, route de Seurre , 21200 Beaune
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