Bonjour,
Ici le serveur qui vous écrit,

Effectivement, depuis maintenant 5 ans, l’établissement a changé de propriétaire, de nom, d’agencement, d’organisation, de serviettes, de service de table, et d’un tas d’autres choses.

Je suis navré que vous n’ayez pas apprécié votre premier passage chez nous, en 5 ans donc, et je tiens à m’excuser si mon sourire s’est fait plus discret lors de votre présence.

Ne vous méprenez pas, ce n’est en rien dû au fait que vous soyez arrivé les uns après les autres le midi pour finalement être au complet près d’une heure après celle indiquée lors de votre réservation.

N’allez pas non plus imaginer que cela puisse être le résultat des quelques remarques de clients adjacents se plaignant des enfants qui courraient dans le restaurant, jouaient, criaient parfois, etc.

Ne faites pas non plus l’erreur de penser que j’ai pu être agacé lorsqu’à plus de 15h, constatant que vous aviez terminé votre repas et vous ayant poliment demandé si, étant les derniers clients encore dans l’enceinte, vous pourriez quitter les lieux afin de nous laissez à peine plus d’une heure pour débarrasser/nettoyer/dresser les tables, nous occuper de l’entretien de la salle, préparer l’accueil de l’hôtel, etc., et qu’à cet instant vous ayez, après avoir sûrement bien mangé, pris quelque peu votre temps, en en profitant d’ailleurs pour insister et réclamer la clé de vos chambres du soir, bien que l’on ai plusieurs fois répété avant cela que le personnel, était encore dans les dites chambres, s’occupant de leur entretient, et que l’hôtel n’ouvrait qu’à 17h. (Comme indiqué sur internet d’ailleurs, et par nos équipes au téléphone lors des réservations en directe.)

N’allez pas croire, non, que la joie dont je déborde habituellement ai pu être également altérée le demain matin lorsque j’ai dû vous demander de ne pas laisser jouer vos enfants dans et vers des escaliers en acier assez raides et dangereux, ni, plusieurs fois, vers les décorations de la cour intérieure que nous nous sommes appliqués à mettre en place, ou encore, dans la salle de restauration où déjeunaient d’autres clients, car non, vous n’étiez et n’êtes pas seuls, ni dans l’univers, ni dans notre Auberge…

Enfin, mon humeur ne fut en rien non plus perturbée, je vous l’assure, par le fait qu’après vous avoir très agréablement et poliment rappelé le matin même que nous demandions à notre clientèle de rendre les clés et libérer les chambres pour 10h00 maximum, et ce dans le but encore une fois de laisser à notre petite équipe le temps d’assurer un entretient qualitatif de l’ensemble de ces chambres, je vous ai vu descendre calmement pour rendre les clés et régler votre note à 11h, dans un silence aux allures méprisantes.

Non, tout cela n’a rien à voir avec mon humeur plutôt neutre de ce week-end. L’explication en est des plus simples : j’avais tout ce temps un caillou dans la chaussures dont je n’ai su me défaire et qui exerçait une pression constante sous mon pied droit des plus désagréable. Eh oui. Voilà voilà.

Ceci étant dit, je vous assure que l’Auberge du Renard’eau est un endroit des plus accueillant, chaleureux en été comme en hiver, ou l’on peut sans peine se détendre, car le personnel veille au calme et à la tranquillité de l’ensemble des personnes présentes, et ce parfois même si il doit pour s’en assurer intervenir auprès d’un petit nombre d’entre eux, qui ne ferait pas suffisamment preuve de civilité, politesse, ou encore simplement de respect, envers l’établissement, son personnel, et les différents hôtes de passages.

Cordialement,
Le serveur.