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Restaurant proposant des menus raffinés et une carte de vins à Chassagne-Montrachet.
L'Ed Em, une étoile Michelin, est un restaurant gastronomique qui laisse s'exprimer la complémentarité des talents d'Edouard Mignot et d'Emilie Rey. Les plats sont raffinés et d'une haute précision. L'attention est à son comble au moment du dessert qu'Emilie, cheffe pâtissière, réalise avec beaucoup d'inspiration. La carte des vins fait la part belle aux domaines de Chassagne-Montrachet et à ceux de la Côte Chalonnaise aux prix plus accessibles. Goûtez la matelote d'escargots, le voile de sarrasin ou l'agneau de Monsieur Moine, jus au foin. Une table d'exception.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT ED EM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Très grande précision et créativité.
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Magnifique