Résultats Restaurant Gastronomique à Chassagne-Montrachet

RESTAURANT ED EM

Gastronomique • €€€
4/5
• 30 avis
Ouvert - Ferme dans 21 minutes • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, impasse des Chenevottes, 21190Chassagne-Montrachet, France
•
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03.80.21.94.94
2024
Recommandé
• 2024

Restaurant proposant des menus raffinés et une carte de vins à Chassagne-Montrachet.

L'ED EM 1* Michelin, tenu par Edouard Mignot et Emilie Rey, est un restaurant gastronomique qui laisse s'exprimer la complémentarité de leurs talents. Les plats sont raffinés et d'une haute précision. L'attention est à son comble au moment du dessert qu'Emilie, cheffe pâtissière, réalise avec beaucoup d'inspiration. La carte des vins fait la part belle aux domaines de Chassagne-Montrachet et à ceux de la Côte Chalonnaise aux prix plus accessibles. Goûtez ces plats : matelote d'escargots, voile de sarrasin ou Agneau de Mr Moine, jus au foin. Une table d'exception.

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Avis des membres sur RESTAURANT ED EM

4/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Tracy Berry
Tracy Berry
Visité en octobre 2023
La nourriture et le service étaient excellents. Le décor est moderne, datant du milieu du siècle dernier. Le menu à prix fixe est varié et la carte des vins est impressionnante.
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Anthony
Anthony
Visité en octobre 2023
Cuisine excellente dans un cadre intimiste. Des serveurs attentionnés et une belle soirée
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esther Souef
esther Souef
Visité en septembre 2023
Déçus de cette adresse. Le service n'était pas à la hauteur de son étoile, ni tout à fait la cuisine qui bien que cherchant à mettre en avant une cuisine de saison et locale manquait d'équilibre dans ses plats. Le rapport qualité prix est également scandaleux et injustifié en comparaison avec de nombreux établissements de la région. De plus, pas vraiment de conseil niveau vins : un comble en Bourgogne ! Pas daccord mets et vins et le serveur/sommelier ne connaissait de toute evidence pas les vins de sa carte. Un bon point cependant pour le dessert qui était travaillé et tout en finesse et douceur.
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David Rinaldy
David Rinaldy
Visité en septembre 2023
Une expérience mitigée. A déjeuner, un menu qui témoigne d'un travail réel mais qui demeure très frugal: un tartare d'omble chevalier un peu écrasé par l'assaisonnement, un plat de résistance (quasi de veau) à l'accompagnement très minimaliste, mais un dessert au chocolat gourmand. Carte des vins qui offre peu de choix en dessous de 100 euros, décor confidentiel. Plus gênant, le service: un serveur peu à l'aise avec le français, un autre manifestement peu enjoué d'être là... est-ce bien ce qu'on attend d'une étoile au michelin ?
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Martin Borey
Martin Borey
Visité en août 2023
Très bon rapport qualité/prix. La nourriture était excellente des amuses bouches aux mignardises.
Contrairement à d’autres établissements de ce type, l’eau pétillante micro filtrée est comprise dans le menu, ce qui est appréciable. Le service est professionnel et de qualité.
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Chassagne-Montrachet (21190)

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Questions fréquentes :

RESTAURANT ED EM propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.

RESTAURANT ED EM compte 30 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de RESTAURANT ED EM en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RESTAURANT ED EM en cliquant ici

RESTAURANT ED EM se situe au 4, impasse des Chenevottes , 21190 Chassagne-Montrachet

Lundi
12:12 - 13:30 et 19:15 - 20:30
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:15 - 13:30 et 19:15 - 20:30
Vendredi
12:15 - 13:30 et 19:15 - 20:30
Samedi
12:15 - 13:30 et 19:15 - 20:30
Dimanche
12:15 - 13:30 et 19:15 - 20:30
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