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Brasserie avec terrasse à l'ambiance décontractée.
Le Pré aux Clercs s'inscrit dans le continuum de l'œuvre du chef étoilé Georges Blanc, en témoigne une décoration faisant l'éloge du bien vivre et du bien manger. La carte, à la tendance bistronomique affichée, fleure bon les produits de saison et attire chaque jour une foule conséquente de Dijonnais et de touristes. Le Chef Dawei Wang a su se réapproprier le dicton de Georges Blanc : "Sans passion, point d'élévation" pour imaginer une carte moderne mêlant produits du terroir et saveurs d'inspiration asiatique. On aime le service continu et la vaste terrasse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE PRÉ AUX CLERCS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
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Au final, une expérience mitigée, mais des plats de belle qualité. Il ne faut juste pas s'attendre à un service chaleureux ni attentif (pas de carafe d'eau ni cendrier sans réclamer après un temps certain, ni sel ni poivre, même si les plats étaient tout à fait bien assaisonnés il est vrai).
Je regrette pour le chef que le service gâche ses plats si bons. Heureusement, nous avons bien mangé dans un beau cadre. Vu les prix pas si abordables hors menu, c'est heureux qu'il y ait eu ces deux points fort positifs pour contrebalancer l'accueil. (Ah, j'oubliais, le verre à vin était cassé...).