Résultats Cuisine d'Asie à Dijon

L'avis du Petit Futé sur TRAN EXPRESS

Plaque millesim 2020

L'aventure a commencé il y a trente ans, à l'ouverture du centre commercial de la Toison d'Or. Pheng Tran, d'origine cambodgienne, et son épouse Dominique ont ouvert leur tout premier restaurant au nom éponyme en 1990. Depuis, l'entreprise familiale n'a cessé de grandir et d'enrichir son savoir-faire, avec l'ouverture au niveau 1 de Tran Express qui est géré par leur fils Jimmy. Offrez-vous un repas asiatique sur place ou à emporter grâce à ce restaurant moderne et lumineux à la déco spatiale. L'accueil y est toujours agréable et le service très rapide, pour un voyage express riche en saveurs à la fois thaïlandaises, cambodgiennes et vietnamiennes. Dès 6h du matin, l'équipe s'active en cuisine pour préparer de délicieux plats comme le canard aux lychees, les crevettes impériales ou encore les bouchées de poulet et le bo bun, à déguster en entrée. Goûtez les raviolis du chef à base de porc, crevette, carotte, ciboulette, coriandre et liseron d'eau. L'authenticité et la qualité forment leur ligne de conduite : le riz au jasmin est issu des meilleures cultures de Thaïlande, le poivre vient du Cambodge, la sauce soja est naturellement fermentée et les viandes et les volailles sont sélectionnées en France. Un bon rapport qualité-prix pour passer un excellent moment en famille ou entre amis.

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Informations sur TRAN EXPRESS

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 22h ; le samedi de 9h à 22h. Prix sur place : nem vietnamien 0,95 €, nem au porc et aux légumes à 1€ 90 ; ravioli du chef à 0,95€, porc caramel à 2€ 40 les 100 grammes, brochette japonaise 1 €.

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