Restaurant offrant une spécialité italienne à Dijon.
Devanture vert olive, mobilier contemporain et décoration soignée, ça bouge au 2 place Emile Zola ! Un parfum d’Italie signé Marc Legendre, qui a ouvert depuis peu cette nouvelle adresse de street-food boulangère dédiée à la focaccia. Foca quoi ? Spécialité italienne ici cuisinée à base de farine, d’huile d’olive extra vierge, de levain naturel et de sel de Guérande, la focaccia est une pâte généreuse et aérée, cuite au four. Moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, le pain est parfumé et généreusement agrémenté d’ingrédients frais, tout droit venus de la Botte (olives, fromages et charcuteries) ou de fournisseurs locaux (légumes et fruits). A consommer sur place ou à emporter.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ATELIER FOCACCIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un responsable ou patron désagréable au possible.
Si les clients dérange il faut changer de métier.
Votre commentaire ne reflète pas du tout les avis et nos retour clients.
Il serait judicieux d etayer quand vous faites un commentaire de la sorte.
Parceque là , c est très flou, autant que les photos que vous avez pris de mon établissement.
Je suis bien évidement disponible si vous souhaitez m exprimer une deception. L'atelier Faocaccia a des valeurs qui ne sont pas du tout celles que vous décrivez.
J espere que votre commentaire n est pas uniquement orienté ....
Les prix sont abordables, d'autant plus que tout est fait maison.
Le personnel est agréable. Déjeuner en terrasse. L'emplacement est agréable.
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Questions fréquentes :
Le rapport qualité prix est sûrement le meilleur de dijon.
En plus de proposer du végétarien il y’a du vegan. Vous avez tout compris.
Un grand bravo et merci.