Résultats Restaurant bio à Dijon

L'ABENFANT

Restaurant bio €€
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
32, rue Amiral Roussin, 21000Dijon, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Restaurant locavore à Dijon, où le chef propose des entrées, plats et desserts avec des saveurs subtiles et aux produits locaux

Laëtitia et Florian vous accueillent dans leur restaurant locavore, L’Abenfant, soit « l’enfant de l’arrière-petit enfant » en vieux français. La décoration de récup et la jolie vaisselle ancienne donnent une ambiance familiale à la salle. La touche vintage arrive jusque dans l'assiette pour une cuisine, certes, de grand-mère, mais loin d’être vieillotte. Le chef vous propose trois entrées, plats et desserts aux associations de saveurs subtiles et étonnantes. Pas de chocolat ou de café, tous les produits sont frais et locaux. Une adresse gourmande et engagée !

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Avis des membres sur L'ABENFANT

5/5
26 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Alex B.
Alex B.
Visité en février 2025
Nous avons passé un super moment
Le repas était délicieux du début à la fin
L’accord 2 verres de vin était parfait.
Le service est adorable et professionnel
Nous reviendrons avec plaisir dans ce charmant restaurant
Tim H.
Tim H.
Visité en février 2025
The menu explains their name - it’s to do with being a the child of a great grandchild (l’abenfant in old French…I think!) and the cooking resembling that of a traditional French grandmother…baked celery hearts (big chunky, crunchy deliciousness but it may have been celeriac which is céleri-rave in French), endive tatin, cooked cheese pudding with olive…but the food is as described in the restaurant's philosophy: using local, seasonal ingredients and traditional French cooking techniques, while avoiding certain imported ingredients like chocolate, vanilla, coffee and exotic fruits. They focus on highlighting the variety of French ingredients available and acknowledge their local producers. They also offer some of the products they use for sale. Very inventive updates (actually, what do I know French Gandma makes) made it truly unique. We’d go well out of way to come here again, and I mean a loooooong way - helped by it being in utterly wonderful Dijon. Also expertly served by the one front of house person (minimum 3 in the kitchen) and nice rustic touches on the decor. Lovely atmosphere for a cosy meal
Julie M.
Julie M.
Visité en janvier 2025
Une merveilleuse découverte. Endroit charmant, sans prétention.
Service souriant et précis. Une cuisine raffinée, délicate, juste avec des produits frais, locaux et de saison. Un pur délice, un sans faute.
Lucile G.
Lucile G.
Visité en janvier 2025
Excellent ! Nous avons passé un très bon repas. La cuisine est recherchée et de qualité. Je recommande.
David S.
David S.
Visité en janvier 2025
Un restaurant qui ne sert que des produits locaux, bio et de saison ? Un resto qui ne propose ni café ni desserts au chocolat ? Et bien oui c'est possible et c'est ici ! un accueil vraiment sympathique, des plats parfaitement réalisés pour une cuisine authentique, originale et savamment accompagnée. Alors oui, la carte n'est pas énorme mais vous savez ce que vous mangez et d'où viennent les produits de votre assiette et ça, c'est un gage de qualité. Mention spéciale pour le dessert citron piment d'Espelette, il fallait oser...et ils l'ont fait ! Un grand merci pour cette belle découverte.

Questions fréquentes :

L'ABENFANT compte 26 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de L'ABENFANT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ABENFANT

L'ABENFANT se situe au 32, rue Amiral Roussin , 21000 Dijon

Lundi
Fermé
Mardi
18:00 - 21:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Dimanche
Fermé
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