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Restaurant d'inspiration gastronomique et végétarienne offrant une formule unique le midi.
Le concept a beau être dans l’air du temps, ouvrir un restaurant d’inspiration gastronomique et végétarien est un pari audacieux. Betterave s’illustre dans ce parti pris et va plus loin encore. La cuisine, ouverte sur la salle, accompagne votre repas et vous laisse présager du meilleur. Les assiettes sont délicates, à l’image de l’œuf poché, sarrasin soufflé et écume de champignons, étonnamment gourmandes avec des betteraves confites et pralin de tournesol, plus que surprenantes avec un sorbet fanes de radis et yaourt. Une chose est sûre, nos papilles ont été bousculées ! Une formule unique le midi, qui a l’avantage de comprendre boisson et café et une formule dégustation surprise le soir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BETTERAVE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
De nouvelles saveurs à chaque fois, jamais déçu.
Equipe toujours au top, merci chaque visite est toujours un moment de plaisir
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Questions fréquentes :
Nous avons délibérément reporté notre voyage pour aller manger au Betterave recommandé et, oh oui, ce fut une véritable expérience gustative.
La vaisselle, l'aménagement, la description des plats, la consistance et la quantité des épices utilisées. Tout est au point. Magnifique !
Service très chaleureux, et ce malgré un établissement très fréquenté.
Je conseille à tous ceux qui ont l'occasion de se rendre au Betterave de le faire et de penser à ma recommandation en savourant !