Restaurant authentique avec mini-terrasse offrant des services à thé faits maison à Dijon.
A la fois salon de thé, restaurant et boutique d'artisanat traditionnel chinois, San Tao est une adresse raffinée et délicate ouverte il y a cinq ans à Dijon. L'authentique maison de thé se situait auparavant en face de l'hostellerie du Chapeau Rouge et a depuis trois ans changé d'adresse pour s'installer dans une ruelle perpendiculaire à la rue du Bourg, axe commercial du centre-ville. Entre sobriété boisée et esthétisme, on peut s'installer à l'une des deux tables de la mini-terrasse ou à l'intérieur, pour savourer un délicieux thé vert au jasmin, un gâteau de fleurs – le mille-fleurs chinois –, ou encore déjeuner à toute heure des raviolis bœuf et céleri, agneau et poireau ou bien fruits de mer et ciboulette cuisinés sur place et le jour-même par la gérante Fangxi. La formule du midi est servie avec une infusion de gelée offerte. Ceux qui cherchent une idée cadeau seront en prime charmés par les bijoux en émail qui attirent le regard à l'entrée et feront plaisir à coup sûr. Un bel espace boutique à découvrir entre les services à thé faits main et les kimonos soyeux, colorés et ornés de motifs.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur SAN TAO
L’Oolong pêche s’est très bien marié avec les mochis et daifukus aux parfums originaux.
Je suis reparti avec une galette de pu erh aux écorces de mandarine que j’ai hâte de déguster.