HÔTEL-RESTAURANT LE PARC DE LA COLOMBIÈRE
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Restaurant dans un cadre unique à l'ambiance feutrée et au service très professionnel à Dijon.
Un cadre unique. Cet établissement est situé en face de l’entrée du parc de la Colombière. Vue verdoyante et calme assurés ! L'ambiance est un peu feutrée, le service, très professionnel. Un chef a pris ses quartiers ici : Loïc Rongat. Il propose une belle carte à prix raisonnables. Les menus permettent de découvrir la gastronomie bourguignonne (œufs en meurette, filet de bœuf à l’époisses, poulet Gaston Gérard…) ou quelques plats plus modernes : foie gras de canard poché dans un bouillon à l’hibiscus, bar au thym et compoté de fenouil et île flottante à la pistache en dessert. Une très bonne adresse !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HÔTEL-RESTAURANT LE PARC DE LA COLOMBIÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Chambre 1 personne, literie confortable avec tout l'équipement (Wi-Fi, télévision, dressing), jolie salle de bain, très bien entretenue
Salle de restaurant agréable, ainsi qu'une belle terrasse
Cuisine de qualité, service professionnel et bienveillant
Merci pour cet agréable séjour
Le repas était globalement très bon, pour un rapport qualité prix très raisonnable (19,90€ entrée/plat ou plat dessert).
Juste un petit bémol sur la portion de "légumes" un peu petite et les frites un peu trop cuites, qui semblaient être du fond de la friteuse.
Donc 5 étoiles pour le repas et l'emplacement.
Par contre l'accueil comme le service méritent à peine 1 étoile :
- Accueil à peine aimable
- sur 5 apéritifs commandés 1 oublié, servis sans accompagnement (pas même quelques cacahuètes)
- prise de commande par un serveur tout aussi froid
- aucune question pour savoir si nous désirons boire du vin (ou autre chose), résultat nous n'en avons pas commandé
- desserte des entrées, le serveur nous demande de garder nos couverts ????
- service des 2 desserts déjà commandés, aucune question pour savoir si d'autres personnes seraient finalement intéressé par un dessert donc pas de commande
- service de 2 cafés, la tasse est posée (limite jetée) sur la table en regardant ailleurs.
Bref c'est de très loin le pire service de restaurant que j'ai connu dans ma vie.
C'est d'autant plus dommage que le cadre et la nourriture sont vraiment très bien..
Je serai conciliant avec les jeunes serveurs, probablement sans beaucoup d'expérience, qui ont été plutôt agréables mais la gérante (en tout cas la dame qui semblait diriger le service) comme le serveur manifestement ancien, n'ont rien à faire dans ce genre d'établissement...sauf à vouloir faire fuire la clientèle.
Heureusement que le service est compris sinon ils pouvaient toujours attendre un pourboire.
Une mention spéciale également aux femmes de ménage que nous avons croisé en partant, souriantes et aimables.
Elles seraient plus à leur place au service en salle.
Bref, aucune chance que j'y remette les pieds.