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Restaurant proposant des assiettes qui honorent les produits du terroir à Dijon.
Il fallait bien une fine bouche pour orchestrer le renouveau de La Fine Heure. En salle et en cuisine, l'équipe est jeune et dynamique, et propose des assiettes qui honorent les produits du terroir, à l'exemple des viandes bouchères et locavores, soigneusement cuisinées. Au déjeuner, menu du jour ou menu Bistot'Heure qui revisite entre autre le Burg'Heure avec finesse et le Parmentier de canard à la patate douce. À la carte, que de belles (re) découvertes de plats traditionnels. Ici, on redonne ses lettres de noblesse à la cuisine de nos grand-mères. Un délice !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA FINE HEURE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Merci pour cette soirée.
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Jonathan et l'équipe de La Fine Heure