Résultats Restaurant de cuisine française à Dijon

RESTAURANT SO

Cuisine française €€€
4.5/5
27 avis
Fermé

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15, rue de l'Amiral-Roussin, 21000Dijon, France
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2024
Recommandé
2024

la cuisine créative de So Takahashi en plein centre-ville de Dijon

Robuchon à Tokyo, Peugeot à Pernand-Vergelesses, Derbord à Dijon, puis son propre restaurant, en plein centre-ville de Dijon, en face du tribunal. Le parcours de So Takahashi, chef talentueux et modeste, est un sans-faute. La vitrine de son restaurant est à son image : simple et discrète. Ici, il n’y a pas de carte fixe mais des plats qui changent toutes les semaines, au gré du marché et des envies. So travaille des produits frais, souvent nobles, avec une belle technique et une grande créativité mais pour tout cela, il faut parfois être patient... L’accueil est assuré par son épouse, attentionnée plus qu'il n'en faut et toujours à l’écoute. Voilà ce que vous pourriez trouver chez So : d'abord un bœuf tataki à la sauce soja épicée ou bien une salade de tomates accompagnée de fromage et jambon serrano. Comme plat, vous pouvez déguster une canette aux morilles accompagnée de pommes de terre et d'une purée de carottes ou, selon la semaine, un filet de julienne en kadaïf servi avec des courgettes, des oignons, une crème à l’ail des ours, le tout relevé par du piment d’Espelette. Pour finir, une panna cotta au sésame noir et une crème anglaise au thé vert ou un baba au rhum vous attendent ainsi que bien d'autres plats que nous ne connaissons pas encore... Et pour accompagner le tout, sachez que So est un excellent connaisseur des vins de Bourgogne. Il n’y a qu’à observer l’ardoise au fond de la salle avec une longue liste de vins prestigieux. Attention : la salle ne compte qu’une vingtaine de couverts, alors pensez à réserver !

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Avis des membres sur RESTAURANT SO

4.5/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Thomas L.
Thomas L.
Visité en septembre 2023
Une très belle carte. Un des meilleurs choix de vine de Dijon.
Antoine
Antoine
Visité en août 2023
Très bonne carte avec des plats très fins, je recommande vivement !
Florence H.
Florence H.
Visité en août 2023
Sublime ! !!
Anaïs F.
Anaïs F.
Visité en août 2023
Excellent restaurant, un menu du soir à 33€ entrée, plat et désert avec une carte qui change régulièrement.
Une cuisine innovante avec des goûts prononcés, nous aurions juste aimé que les plats soient plus copieux.
sandra F.
sandra F.
Visité en août 2023
Un très bon accueil, service efficace, toujours une petite attention. Une très bonne cuisine raffinée et de très belles assiettes. Très bon rapport qualité-prix.

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Questions fréquentes :

RESTAURANT SO propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

RESTAURANT SO compte 27 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de RESTAURANT SO en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RESTAURANT SO

RESTAURANT SO se situe au 15, rue de l'Amiral-Roussin , 21000 Dijon

Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 21:00
Mercredi
19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé
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