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2025
Recommandé
2025
Plats traditionnels français par le chef Jean-Bruno Gosse et la cheffe pâtissière Lucile Darosey dans des formules abordables.
Loiseau des Ducs est l'un des 5 restaurants du Groupe Bernard Loiseau en Bourgogne Franche-Comté qui a connu le succès dès son ouverture en 2013. En 2025, le chef Iluan Fistos, formé à Saulieu, propose des plats qui, tout en demeurant ancrés dans la tradition Bernard Loiseau, réinterprètent la cuisine bourguignonne avec subtilité graphique et gustative. Vous apprécierez l'ambiance cosy entre pierre et velours de cet hôtel particulier du XVIe siècle du centre de Dijon. Le menu Vauban offre toute la qualité Bernard Loiseau de manière abordable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur LOISEAU DES DUCS
4.7/5
93 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Brigitte M.
Visité en décembre 2022
Dommage que Dijon est une ville passante car lorsque l'on decide de faire ètape quelle heureuse surprise ce restaurant le personnel est au top ainsi que la cuisine loin du show de chez Bocuse . Ici tout est vrai pas de verre sale et pas de serveurs qui descendent les escaliers au pas de course sur des airs de limonaire . Bravo l'oiseau des ducs. On reviendra
LOISEAU DES DUCS
Responsable
16/12/2022 à 09:47
Chère Madame Mangon,
Nous vous remercions pour ce beau commentaire concernant notre restaurant Loiseau des Ducs.
Ravis de constater votre satisfaction quant à votre passage à Dijon et dans notre restaurant. Nous axons nos cuisine sur les mets bourguignon mais surtout sur la vison de Bernard Loiseau, en rendant le goût aux produits.
Nous sommes attachés à exprimer l'élégance de la Bourgogne à travers les mets proposés dans nos différents restaurants.
Vos commentaires seront partagés à l'ensemble de nos équipes qui les recevront avec plaisir.*
Espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau à Dijon,
Quiterie, Marketing & Communication
Nous vous remercions pour ce beau commentaire concernant notre restaurant Loiseau des Ducs.
Ravis de constater votre satisfaction quant à votre passage à Dijon et dans notre restaurant. Nous axons nos cuisine sur les mets bourguignon mais surtout sur la vison de Bernard Loiseau, en rendant le goût aux produits.
Nous sommes attachés à exprimer l'élégance de la Bourgogne à travers les mets proposés dans nos différents restaurants.
Vos commentaires seront partagés à l'ensemble de nos équipes qui les recevront avec plaisir.*
Espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau à Dijon,
Quiterie, Marketing & Communication
Anastasia K.
Visité en novembre 2022
Excellent endroit
Ludo C.
Visité en décembre 2022
Très belle expérience... comme d'habitude.
Personnel charmant, à l'écoute et compétent.
Merci au chef pour cette belle soirée.
Personnel charmant, à l'écoute et compétent.
Merci au chef pour cette belle soirée.
LOISEAU DES DUCS
Responsable
12/12/2022 à 11:22
Cher client,
Nous vous remercions pour ce commentaire qui touche nos équipes de Loiseau des Ducs.
Le chef Jean-Bruno Gosse et sa brigade mettent à l'honneur la Bourgogne dans l'ensemble de leurs mets. Nous sommes ravis de constater votre satisfaction quant aux services qui vont sont proposés au sein de notre restaurant.
Espérant avoir la joie de vous recevoir à nouveau,
Quiterie, Marketing & Communication
Nous vous remercions pour ce commentaire qui touche nos équipes de Loiseau des Ducs.
Le chef Jean-Bruno Gosse et sa brigade mettent à l'honneur la Bourgogne dans l'ensemble de leurs mets. Nous sommes ravis de constater votre satisfaction quant aux services qui vont sont proposés au sein de notre restaurant.
Espérant avoir la joie de vous recevoir à nouveau,
Quiterie, Marketing & Communication
philippe d.
Visité en novembre 2022
Félicitations au sommelier…alors que j’avais choisi le vin le moins cher de la carte mais élaboré par un vigneron réputé de la Côte de Nuits,le sommelier m’a conforté dans mon choix ne cherchant pas à me faire dépenser plus. Bravo et merci à lui car le vin était très bon !
LOISEAU DES DUCS
Responsable
02/12/2022 à 16:42
Cher Monsieur Dupont,
Un grand merci pour votre commentaire qui touche nos équipes de Loiseau des Ducs.
Nous sommes fiers de nos équipes qui s'assurent continuellement du bon déroulement des repas de nos clients dans nos restaurants.
Nous espérons vous recevoir à nouveau prochainement,
Quiterie, Marketing & Communication
Un grand merci pour votre commentaire qui touche nos équipes de Loiseau des Ducs.
Nous sommes fiers de nos équipes qui s'assurent continuellement du bon déroulement des repas de nos clients dans nos restaurants.
Nous espérons vous recevoir à nouveau prochainement,
Quiterie, Marketing & Communication
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Questions fréquentes :
Oui, LOISEAU DES DUCS a des pièces climatisées.
LOISEAU DES DUCS propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
LOISEAU DES DUCS accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express, Chèque, Ticket restaurant, Carte restaurant, Chèque cadeau, Virement bancaire.
Oui, LOISEAU DES DUCS accepte les paiements en CB.
Oui, LOISEAU DES DUCS accepte les chèques comme moyen de paiement.
Oui, LOISEAU DES DUCS accepte les tickets restaurant comme moyen de paiement.
LOISEAU DES DUCS compte 93 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de LOISEAU DES DUCS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS se situe au 3, rue Vauban , 21000 Dijon
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé
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Nous vous remercions pour cet avis suite à votre venue dans notre restaurant Dijonnais.
Loiseau des Ducs souhaite exprimer l'élégance de la Bourgogne par les mets proposés. Ancré dans le terroir, dans un cadre raffiné, nos valeurs se traduisent dans l'assiette, dans le choix des compositions des produits.
L'enchantement client est notre objectif principal et nous sommes fiers d'avoir été à la hauteur de vos attentes !
Espérant avoir le plaisir de vous recevoir au cours de cette nouvelle année.
Quiterie, Marketing & Communication