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2025
Recommandé
2025
Plats traditionnels français par le chef Jean-Bruno Gosse et la cheffe pâtissière Lucile Darosey dans des formules abordables.
Loiseau des Ducs est l'un des 5 restaurants du Groupe Bernard Loiseau en Bourgogne Franche-Comté qui a connu le succès dès son ouverture en 2013. En 2025, le chef Iluan Fistos, formé à Saulieu, propose des plats qui, tout en demeurant ancrés dans la tradition Bernard Loiseau, réinterprètent la cuisine bourguignonne avec subtilité graphique et gustative. Vous apprécierez l'ambiance cosy entre pierre et velours de cet hôtel particulier du XVIe siècle du centre de Dijon. Le menu Vauban offre toute la qualité Bernard Loiseau de manière abordable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur LOISEAU DES DUCS
4.7/5
93 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
stephane c.
Visité en octobre 2022
Une formidable expérience gustative
neviere j.
Visité en octobre 2022
La grande classe. Qualité des mets, des cocktails de saveurs raffinés et bien sûr présentation des assiettes des petits chefs d'œuvres Mais comme pour tous les restos étoilés, si pour moi c'est très bien gros mangeurs s'abstenir
LOISEAU DES DUCS
Responsable
11/10/2022 à 10:00
Cher Monsieur Neviere,
Merci d'avoir pris le temps de nous partager votre expérience au restaurant Loiseau des Ducs.
Ravis de constater votre satisfaction suite à votre venue au sein de notre restaurant étoilé de Dijon.
La promesse culinaire de notre restaurant est d'exprimer l'élégance de la Bourgogne, cela par les mets proposés, mais aussi la présentation dans l'assiette.
Espérant avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau parmi nous dans notre restaurant.
Quiterie, Marketing & Communication
Merci d'avoir pris le temps de nous partager votre expérience au restaurant Loiseau des Ducs.
Ravis de constater votre satisfaction suite à votre venue au sein de notre restaurant étoilé de Dijon.
La promesse culinaire de notre restaurant est d'exprimer l'élégance de la Bourgogne, cela par les mets proposés, mais aussi la présentation dans l'assiette.
Espérant avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau parmi nous dans notre restaurant.
Quiterie, Marketing & Communication
Michel L.
Visité en octobre 2022
Mon anniversaire était aujourd'hui ... j'ai eu la surprise que mes enfants nous offrent ce lieu prestigieux ... cuisine et personnel mérite une autre ÉTOILE .... Je ferai des économie pour y retourner MERCI
LOISEAU DES DUCS
Responsable
03/11/2022 à 14:28
Cher Monsieur Large,
Ravis que vous ayez apprécié votre repas d'anniversaire parmi nous à Loiseau des Ducs.
Nous sommes fiers d'avoir été à la hauteurs de vos attentes, cette appréciation renforcera le désir de bien faire qui nous anime.
Espérant vivement vous retrouver parmi nous.
Quiterie, Marketing & Communication
Ravis que vous ayez apprécié votre repas d'anniversaire parmi nous à Loiseau des Ducs.
Nous sommes fiers d'avoir été à la hauteurs de vos attentes, cette appréciation renforcera le désir de bien faire qui nous anime.
Espérant vivement vous retrouver parmi nous.
Quiterie, Marketing & Communication
REMONDINI J.
Visité en octobre 2022
Accueil chaleureux et courtois.
Repas et service de qualité.
Digne d'un restaurant etoile'
Repas et service de qualité.
Digne d'un restaurant etoile'
LOISEAU DES DUCS
Responsable
03/11/2022 à 14:02
Bonjour Monsieur Remondini,
Ravis de lire votre satisfaction suite à votre récente venue au restaurant Loiseau des Ducs.
Notre restaurant gastronomique exprime l'élégance de la Bourgogne, à travers sa cuisine attachée au terroir bourguignon, et son emplacement au cœur d'un hôtel particulier du XVIème siècle.
Nos équipes s'assurent continuellement du bien être de nos clients.
Nous espérons avoir le plaisir de vous retrouver à nouveau parmi nous.
Quiterie, Marketing & Communication
Ravis de lire votre satisfaction suite à votre récente venue au restaurant Loiseau des Ducs.
Notre restaurant gastronomique exprime l'élégance de la Bourgogne, à travers sa cuisine attachée au terroir bourguignon, et son emplacement au cœur d'un hôtel particulier du XVIème siècle.
Nos équipes s'assurent continuellement du bien être de nos clients.
Nous espérons avoir le plaisir de vous retrouver à nouveau parmi nous.
Quiterie, Marketing & Communication
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Questions fréquentes :
Oui, LOISEAU DES DUCS a des pièces climatisées.
LOISEAU DES DUCS propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
LOISEAU DES DUCS accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express, Chèque, Ticket restaurant, Carte restaurant, Chèque cadeau, Virement bancaire.
Oui, LOISEAU DES DUCS accepte les paiements en CB.
Oui, LOISEAU DES DUCS accepte les chèques comme moyen de paiement.
Oui, LOISEAU DES DUCS accepte les tickets restaurant comme moyen de paiement.
LOISEAU DES DUCS compte 93 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de LOISEAU DES DUCS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS se situe au 3, rue Vauban , 21000 Dijon
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé
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Merci de nous faire part de votre ressenti suite à votre venue au restaurant Loiseau des Ducs.
Nous sommes fiers de la cuisine du chef Jean-Bruno Gosse, qui reprend à merveille l'héritage de Bernard Loiseau, en exprimant l'élégance de la Bourgogne dans l'assiette.
Votre commentaire sera partagé aux équipes de notre restaurant Dijonnais.
Nous espérons vous recevoir à nouveau au sein de notre restaurant.
Quiterie, Marketing & Communication