Y aller et contacter
Plats traditionnels français par le chef Jean-Bruno Gosse et la cheffe pâtissière Lucile Darosey dans des formules abordables.
Loiseau des Ducs est l'un des 5 restaurants du Groupe Bernard Loiseau en Bourgogne Franche-Comté qui a connu le succès dès son ouverture en 2013. En 2025, le chef Iluan Fistos, formé à Saulieu, propose des plats qui, tout en demeurant ancrés dans la tradition Bernard Loiseau, réinterprètent la cuisine bourguignonne avec subtilité graphique et gustative. Vous apprécierez l'ambiance cosy entre pierre et velours de cet hôtel particulier du XVIe siècle du centre de Dijon. Le menu Vauban offre toute la qualité Bernard Loiseau de manière abordable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LOISEAU DES DUCS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Le chef Jean-Bruno Gosse et ses équipes s'assurent de vous faire apprécier l'élégance de la Bourgogne à travers des mets raffinés, mettant en avant le terroir.
La créativité et les goûts sont de mise, et ce sont des marqueurs phares de la cuisine de Bernard Loiseau "Des goûts francs et de bonnes sauces".
Nous vous remercions pour vos commentaires qui seront partagés à nos équipes.
Espérant vivement avoir le plaisir de vous retrouver dans notre restaurant dijonnais.
Cordialement,
Quiterie, Marketing & Communication
Très belle découverte autour de l œuf en meurette . Du porcelet divin .et délicieux framboisier. ????
Merci beaucoup pour votre commentaire. Nous sommes ravis de lire votre satisfaction à la suite de votre venue à Loiseau des Ducs, mais aussi que vous avez apprécié découvrir la spécialité bourguignonne qu'est l'oeuf en meurette.
L'ensemble des mets qui vous sont proposés, ont pour objectif de vous faire apprécier l'élégance de la Bourgogne. Nous sommes fiers d'avoir été à la hauteur et espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans nos établissements.
Cordialement,
Quiterie, Marketing & Communication