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Plats traditionnels français par le chef Jean-Bruno Gosse et la cheffe pâtissière Lucile Darosey dans des formules abordables.
Loiseau des Ducs, l'un des 4 restaurants du Groupe Bernard Loiseau en Bourgogne, a connu le succès dès son ouverture en 2013. L'année 2024 démarre avec la découverte d'une nouvelle ambiance cosy chic et l'aménagement d'une deuxième et chaleureuse salle donnant sur la rue Vauban. Le chef, Jean-Bruno Gosse, propose des plats qui, tout en étant ancrés dans la tradition Bernard Loiseau, réinterprètent la cuisine bourguignonne avec toujours autant de subtilité graphique et gustative. Le déjeuner Vauban offre toute la qualité Bernard Loiseau de manière abordable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LOISEAU DES DUCS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le service était impeccable. Gentil et professionnel.
Je n'ai qu'une remarque concernant la possible confusion dans le menu :
Un dessert est décrit comme "un supplément" au menu dégustation (en payant un supplément), mais apparemment il "remplace" plutôt le seul dessert du menu dégustation.
Nous avons été un peu déçus car nous voulions essayer le dessert framboisier.
Mais à notre grande surprise ils nous ont volontiers servi une version plus petite pour nous donner la possibilité de le goûter quand même, malgré l'incompréhension.
Service jeune et très sympathique.
Une des plus belles adresse dijonnaise
Un grand merci pour votre commentaire à la suite de votre venue à Loiseau des Ducs.
Le chef Jean-Bruno Gosse s'attache à faire valoir le terroir Bourguignon à travers ses mets, dans une cuisine travaillée et revisitée.
Nous sommes ravis que votre repas vous ait plu et nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir prochainement parmi nous.
Quiterie, Marketing & Communication
Personnel très accueillant et attentionné, nous avons même eu le droit à une attention semble-t-il particulière même de la part du chef
Les plats que nous avons pris à la carte étaient tous excellents, et les amuses-bouches entre lesdits plats étaient exceptionnels
L'explication des plats était sans reproche, le vin était parfait, bref le prix est justifié et cette bonne expérience nous aura donné le sourire
Je recommande
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience dans notre restaurant Loiseau des Ducs.
Notre objectif principal est la satisfaction de nos clients, et nous sommes fiers d'être à la hauteur. Nous souhaitons accompagner au mieux nos clients tout au long de leur repas, et leur transmettre nos savoir-faire et les valeurs de notre groupe.
Espérant vivement avoir le plaisir de vous retrouver prochainement dans l'un de nos établissements.
Quiterie, Marketing & Communication