Y aller et contacter
Améliorer cette page
2024
Recommandé
•
2024
Plats traditionnels français par le chef Jean-Bruno Gosse et la cheffe pâtissière Lucile Darosey dans des formules abordables.
Loiseau des Ducs, l'un des 4 restaurants du Groupe Bernard Loiseau en Bourgogne, a connu le succès dès son ouverture en 2013. L'année 2024 démarre avec la découverte d'une nouvelle ambiance cosy chic et l'aménagement d'une deuxième et chaleureuse salle donnant sur la rue Vauban. Le chef, Jean-Bruno Gosse, propose des plats qui, tout en étant ancrés dans la tradition Bernard Loiseau, réinterprètent la cuisine bourguignonne avec toujours autant de subtilité graphique et gustative. Le déjeuner Vauban offre toute la qualité Bernard Loiseau de manière abordable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Publicité
Publicité
Organisez votre voyage avec nos partenaires à Dijon
Transports
Réservez vos billets d'avions
Location voiture
Réservez un train
Achetez votre badge télépéage
Hébergements & séjours
Trouvez un hôtel
Location de vacances
Trouvez votre camping
Voyage sur mesure
Séjours éco-responsables
Services / Sur place
Activités & visites
Forfait e-SIM à l'International
Réservez son parking
Activez votre VPN
Demandez votre visa
Assurance voyage
Avis des membres sur LOISEAU DES DUCS
4.7/5
93 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Ginette C.
Visité en mars 2023
Très agréable,repas parfait avec une explication pour chaque plat.
Personnel au top
Je le recommande
Personnel au top
Je le recommande
LOISEAU DES DUCS
Responsable
24/03/2023 à 11:03
Chère Madame Cirasola,
Merci pour votre avis.
Notre restaurant sert des plats bourguignons raffinés, nous voulons à travers ses derniers exprimer l’élégance de la Bourgogne.
Espérant vivement avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau à Loiseau des Ducs.
Daphné, Marketing et Communication.
Merci pour votre avis.
Notre restaurant sert des plats bourguignons raffinés, nous voulons à travers ses derniers exprimer l’élégance de la Bourgogne.
Espérant vivement avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau à Loiseau des Ducs.
Daphné, Marketing et Communication.
Philippe S.
Visité en mars 2023
La réduction accompagnant les œufs très salés, le veau beaucoup trop cuit, pas de fourchette pour manger la viande, le verre de Chassagne du Dne de la Vougeraie 2020 avec une oxydation prématurée et surtout vraiment très dérangeant le responsable et le sommelier qui n’ont pas arrêtés de discuter avec la table derrière nous et pendant la quasi-totalité du dîner. Le dîner avançant la dame parlait de plus en plus fort et vous finissez par n’entendre que la conversation. Au tarif du dîner cela est loin de correspondre à ce que l’on attend d’un étoilé digne de ce nom.
L E.
Visité en mars 2023
Plus qu'une étoile, ce lieu est une pépite.
Accueil, service, cuisine, lieu...tout était parfait.
Une cuisine de haut niveau ....
Une mention spéciale pour le maître d'hôtel et le granité aux herbes qui me laissera un souvenir impérissable.
N'hésitez pas à prendre l'œuf meurette et laissez faire la magie.
Merci à l'équipe de l'oiseau des Ducs et à bientôt à Besançon.
Accueil, service, cuisine, lieu...tout était parfait.
Une cuisine de haut niveau ....
Une mention spéciale pour le maître d'hôtel et le granité aux herbes qui me laissera un souvenir impérissable.
N'hésitez pas à prendre l'œuf meurette et laissez faire la magie.
Merci à l'équipe de l'oiseau des Ducs et à bientôt à Besançon.
LOISEAU DES DUCS
Responsable
29/03/2023 à 10:16
Chère cliente,
Nous vous remercions pour ce commentaire suivant votre venue dans notre restaurant Loiseau des Ducs.
Le restaurant Loiseau des Ducs souhaite exprimer l'élégance de la Bourgogne dans ce cadre raffiné, précieux, dont nos valeurs se traduisent dans l'assiette, avec ses compositions et ses produits.
Le chef Jean-Bruno Gosse à remporté le prix de la créativité pour son œuf en meurette, et nous sommes ravis de votre commentaire à son effigie.
Les réservation pour notre restaurant Loiseau du Temps à Besançon sont à présent ouvertes, et nous espérons avoir la joie de vous y accueillir.
Vous pouvez également consulter notre site internet afin de découvrir l'ensemble de nos établissements.
Très bonne journée à vous,
Quiterie, Marketing & Communication
Nous vous remercions pour ce commentaire suivant votre venue dans notre restaurant Loiseau des Ducs.
Le restaurant Loiseau des Ducs souhaite exprimer l'élégance de la Bourgogne dans ce cadre raffiné, précieux, dont nos valeurs se traduisent dans l'assiette, avec ses compositions et ses produits.
Le chef Jean-Bruno Gosse à remporté le prix de la créativité pour son œuf en meurette, et nous sommes ravis de votre commentaire à son effigie.
Les réservation pour notre restaurant Loiseau du Temps à Besançon sont à présent ouvertes, et nous espérons avoir la joie de vous y accueillir.
Vous pouvez également consulter notre site internet afin de découvrir l'ensemble de nos établissements.
Très bonne journée à vous,
Quiterie, Marketing & Communication
pierre b.
Visité en mars 2023
Délicieux. Un bonheur.
Publicité
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Oui, LOISEAU DES DUCS a des pièces climatisées.
LOISEAU DES DUCS propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
LOISEAU DES DUCS accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express, Chèque, Ticket restaurant, Carte restaurant, Chèque cadeau, Virement bancaire.
Oui, LOISEAU DES DUCS accepte les paiements en CB.
Oui, LOISEAU DES DUCS accepte les chèques comme moyen de paiement.
Oui, LOISEAU DES DUCS accepte les tickets restaurant comme moyen de paiement.
LOISEAU DES DUCS compte 93 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de LOISEAU DES DUCS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS se situe au 3, rue Vauban , 21000 Dijon
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé
Les meilleurs à Dijon et autour
Publicité
Publicité
Nous vous remercions pour ce commentaire suivant votre venue dans notre restaurant Loiseau des Ducs.
Au cœur de la capitale des ducs de Bourgogne, le restaurant « Loiseau des Ducs » propose un cadre authentique sans pareil puisqu’il est installé dans un hôtel classé monument historique, l’hôtel de Talmay, anciennement dit hôtel des Barres et datant du XVIème siècle.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans un de nos établissements.
Daphné, Marketing & Communication