Plats traditionnels français par le chef Jean-Bruno Gosse et la cheffe pâtissière Lucile Darosey dans des formules abordables.
Loiseau des Ducs, l'un des 4 restaurants du Groupe Bernard Loiseau en Bourgogne, a connu le succès dès son ouverture en 2013. L'année 2024 démarre avec la découverte d'une nouvelle ambiance cosy chic et l'aménagement d'une deuxième et chaleureuse salle donnant sur la rue Vauban. Le chef, Jean-Bruno Gosse, propose des plats qui, tout en étant ancrés dans la tradition Bernard Loiseau, réinterprètent la cuisine bourguignonne avec toujours autant de subtilité graphique et gustative. Le déjeuner Vauban offre toute la qualité Bernard Loiseau de manière abordable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LOISEAU DES DUCS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous vous remercions pour ce commentaire concernant Loiseau des Ducs.
Nous sommes ravis de lire votre satisfaction suite à votre venue et espérons avoir le plaisir de vous revoir prochainement parmi nous à Dijon.
Quiterie, Marketing & Communication
Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre ressenti suite à votre venue à Loiseau des Ducs.
Ravis de livre votre satisfaction quant à votre repas dans notre restaurant, et quant au service de qualité de nos équipes.
Notre restaurant souhaite exprimer l'élégance de la Bourgogne à travers les mets que nous proposons, et nous sommes fiers d'avoir été à la hauteur de vos attentes.
Quiterie, Marketing & Communication
Suite à ma visite du mois de décembre 2022 vous n’avez d’ailleurs pas posté mon avis sur notre dîner raté
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de poster un commentaire concernant notre restaurant Loiseau des Ducs.
Votre avis du mois de décembre ne nous est pas parvenu, et nous sommes navrés de lire qu'il s'agissait d'un mécontentement de votre part.
Loiseau des Ducs exprime l'élégance de la Bourgogne dans l'assiette, cela avec des produits du terroir, une cuisine goûteuse et qui suit les pas de Bernard Loiseau.
Nous espérons bénéficier d'une seconde chance de votre en part, en revenant dans notre restaurant, afin que vous puissiez avoir un avis différent sur la cuisine que nous proposons.
Cordialement,
Quiterie, Marketing & Communication
Nous vous remercions pour votre avis.
Notre restaurant Loiseau des Ducs vous offre un cadre exceptionnel dans un hôtel du XVI ème siècle classé monument historique. Celui-ci propose une cuisine raffinée et innovante respectant les valeurs d'authenticité de Bernard Loiseau.
Ravis de constater votre satisfaction quant à votre venue dans notre restaurant gastronomique. Vos commentaires seront partagés à l'ensemble de nos équipes, qui seront fiers d'avoir été à la hauteur de vos attentes.
Cordialement,
Daphné, Marketing & Communication