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Des plats gastronomiques à base de produits frais et produits du marché par Sébastien Mortet, à déguster en terrasse.
Le restaurant se place aisément parmi les références gastronomiques du centre dijonnais. Un accueil agréable grâce au sourire de Vanina. Le « fait maison » est le credo du chef Sébastien Mortet et les paroles se joignent aux gestes dont on peut admirer la précision depuis la salle. Betteraves de notre jardin en texture, œuf mollet frit, thon rouge fumé. Filet de veau, crème de champignon de paris, shiitaké, pomme Anna et jus corsé et pour le dessert, cerises en texture. Profitez de la terrasse en cour intérieure pour un repas à l'abri des regards.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'UN DES SENS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Alors un mot merci.
Merci d'abord pour les plats qui mettent en evidence ce sens qui est le goût.
Merci également à ce cadre épuré, blanc et plafond à la française, une vision sur la préparation des plats.
Et enfin merci aux personnels, d´une gentillesse et d´une attention surprenante.
Merci au chef et à son staff.
Je fréquente souvent les étoilés.
Vous n'avez pas à rougir, votre heure viendra.
Les experts faites une visite au fond de la ruelle.
MERCI pour la bougie ????