Résultats Bistronomie à Dijon

DZ'ENVIES

Bistronomie • €€
4.3/5
• 32 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 • Horaires

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12, rue Odebert, Place du Marché, 21000Dijon, France
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03.80.50.09.26
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2024
Recommandé
• 2024

Cuisine traditionnelle et créative par David Zuddas dans un restaurant à l'ambiance zen et agréable.

DZ'envies c'est à la fois les initiales du chef et propriétaire des lieux : David Zuddas mais c'est aussi ce que nous inspire l'ardoise. Décoration simple épurée, égayée par un mur orange vif, à l'image des assiettes et de la farandole de couleurs des plats. La fusion entre la Bourgogne et les empreintes d'ailleurs offrent aux gourmets les délices d'une cuisine « bistrogastro » continuellement réinventée et honorée par le Gault et Millau. Laissez-vous tenter par la cuisine de David dont le parcours est à l'image de son talent.

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Avis des membres sur DZ'ENVIES

4.3/5
32 avis
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Originalité
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Service
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Soline K.
Soline K.
Visité en décembre 2023
Délicieux cocktails à paillettes ! Original
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bertrand l.
bertrand l.
Visité en décembre 2023
Une expérience à ne pas revivre
Une entré correcte un plat désastreux légumes tout en acidité truite sèche pas d'assaisonnement
Des bouchées apéro jambon persillé sans goût pour sans dent
Tout cela pour un prix bien assaisonné lui
Point positif propose du pain sans gluten sur une petite assiette et oui car le pain classique est servi dans un sac papier qui malheureusement est réutilisé et cela nous l'avons constaté par le travail de la serveuse
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Onesime
Onesime
Visité en décembre 2023
Nous avons vraiment apprécié ce restaurant. Il n'est pas prétentieux et propose pourtant un menu incroyablement bon. L'ambiance est très agréable et détendue. Nous avons également apprécié le service - une grande table de 5 personnes + 4 enfants et pas un seul faux pas !
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Valérie B.
Valérie B.
Visité en novembre 2023
Bon, mais le jambon persillé manque un peu de saveur. Pas assez relevé. Le reste, rien à dire. Bon.
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Nathalie M.
Nathalie M.
Visité en novembre 2023
De passage à Dijon, je me faisais une joie de déguster de nouveau la cuisine de Mr Zuddas. Quelle DZillusion, surtout pour des plats à la carte ! Foie gras insipide, œufs meurette sans caractère, volaille farcie peu goûteuse avec son riz juste cuit à l'eau, saint jacques médiocres, les sauces... ,un goût tellement lointain (coupées à l'eau ?). Mais où sont passées les saveurs des subtiles associations dont vous m'aviez fait l'honneur par le passé ? Nous avons stopper avant le dessert. Seule l'addition était au RDV. Vous avancez une cuisine militante et honnête ! je comprends que les temps sont durs, business is business. Je ne reviendrai plus
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Dijon (21000)

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DZ'ENVIES compte 32 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de DZ'ENVIES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur DZ'ENVIES en cliquant ici

DZ'ENVIES se situe au 12, rue Odebert Place du Marché , 21000 Dijon

Lundi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:30
Dimanche
Fermé
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