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2024
Recommandé
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2024
Une cuisine tout en finesse.
Carine et Julien Burdin vous accueillent dans leur restaurant ouvert en août 2020. En terrasse ou dans la belle pièce voûtée aux pierres apparentes, c'est une vraie invitation au plaisir culinaire. Les produits de saison composent les plats sans que rien ne soit négligé du point de vue esthétique pour sublimer les saveurs. Suprême de volaille sauce vin jaune ou rumsteck de bœuf charolais, on est agréablement surpris par les accompagnements : purée de céleri rave, carotte glacée au miel, gnocchis et tombée d'épinard. Côté vins, on trouve le meilleur de nos régions.
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Avis des membres sur L'ÉVIDENCE
4.9/5
54 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Géraldine B.
Visité en avril 2023
Repas excellent, ris de veau exceptionnel . Excellent rapport qualité prix . Un accueil chaleureux par de vrais passionnés charmants et performants.
L'ÉVIDENCE
Responsable
27/04/2023 à 09:44
Bonjour Géraldine Blarel,
Nous vous remercions pour votre très gentil message.
Nous sommes ravis que vous avez passé un bon moment dans notre restaurant l'évidence.
Cordialement Carine et Julien
Nous vous remercions pour votre très gentil message.
Nous sommes ravis que vous avez passé un bon moment dans notre restaurant l'évidence.
Cordialement Carine et Julien
Hug Z.
Visité en avril 2023
Les plats peuvent être qualifiés de top 3 à Dijon ! Simple et délicieux, un petit restaurant qui fait plaisir. La carte des vins est simple mais la sélection de vins est bonne.
L'ÉVIDENCE
Responsable
25/04/2023 à 23:06
Bonjour Hug Zo,
Merci beaucoup pour votre très joli commentaire.
Cordialement Carine et Julien
Merci beaucoup pour votre très joli commentaire.
Cordialement Carine et Julien
Manon C.
Visité en avril 2023
Je cherchais une bonne adresse où manger sur DIJON et j’ai découvert ce restaurant.
Je peux vous dire que vous ne serez pas déçu en y poussant la porte. Vous allez y déguster des plats qui en plus d’être très bien présentés sont excellents. Vous repartez de L’évidence avec l’envie d’y retourner. Le prix est plus que correct au vu de la qualité de ce qui est servi.
Le personnel assurant le service est au petit soin, le chef vient même voir les clients en fin de repas.
Chose très appréciable, lorsque vous êtes à deux, vous n’entendrez pas les conversations de vos voisins proches, comme c’est le cas dans certains restaurants où le but est de remplir toutes les tables quitte à être en promiscuité avec ses voisins.
Je recommande vivement ce restaurant vous pouvez y aller en toute confiance.
Je peux vous dire que vous ne serez pas déçu en y poussant la porte. Vous allez y déguster des plats qui en plus d’être très bien présentés sont excellents. Vous repartez de L’évidence avec l’envie d’y retourner. Le prix est plus que correct au vu de la qualité de ce qui est servi.
Le personnel assurant le service est au petit soin, le chef vient même voir les clients en fin de repas.
Chose très appréciable, lorsque vous êtes à deux, vous n’entendrez pas les conversations de vos voisins proches, comme c’est le cas dans certains restaurants où le but est de remplir toutes les tables quitte à être en promiscuité avec ses voisins.
Je recommande vivement ce restaurant vous pouvez y aller en toute confiance.
L'ÉVIDENCE
Responsable
18/04/2023 à 22:52
Bonsoir Manon c,
Ravis de lire que vous ayez apprécié cette découverte !
Votre commentaire est très élogieux et fait plaisir à toute l'équipe.
Je prends plaisir à saluer nos clients et échanger avec eux.
Il est effectivement important pour nous que nos clients se sentent bien à table .
Merci encore pour votre belle recommandation.
Cordialement Carine et Julien
Ravis de lire que vous ayez apprécié cette découverte !
Votre commentaire est très élogieux et fait plaisir à toute l'équipe.
Je prends plaisir à saluer nos clients et échanger avec eux.
Il est effectivement important pour nous que nos clients se sentent bien à table .
Merci encore pour votre belle recommandation.
Cordialement Carine et Julien
Angelina G.
Visité en avril 2023
Très bon restaurant bon accueil .
De très belles assiettes servies .
Et c'est très bon ????.
A refaire .
De très belles assiettes servies .
Et c'est très bon ????.
A refaire .
L'ÉVIDENCE
Responsable
18/04/2023 à 22:54
Bonjour Angelina GARNIER,
Merci pour votre excellent retour ☺️
Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant.
Cordialement Carine et Julien
Merci pour votre excellent retour ☺️
Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant.
Cordialement Carine et Julien
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Questions fréquentes :
L'ÉVIDENCE compte 54 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de L'ÉVIDENCE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ÉVIDENCE en cliquant ici
L'ÉVIDENCE se situe au 53, rue Jeannin , 21000 Dijon
Lundi
12:00 - 13:30
et 19:15 - 21:30
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:15 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:15 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:15 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:15 - 21:30
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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Merci beaucoup pour vos compliments.
Cordialement Carine et Julien