Résultats Restaurants bistronomiques à Dijon

L'ÉVIDENCE

Bistronomie €€
4.9/5
54 avis
Fermé

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53, rue Jeannin, 21000Dijon, France
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2024
Recommandé
2024

Une cuisine tout en finesse.

Carine et Julien Burdin vous accueillent dans leur restaurant ouvert en août 2020. En terrasse ou dans la belle pièce voûtée aux pierres apparentes, c'est une vraie invitation au plaisir culinaire. Les produits de saison composent les plats sans que rien ne soit négligé du point de vue esthétique pour sublimer les saveurs. Suprême de volaille sauce vin jaune ou rumsteck de bœuf charolais, on est agréablement surpris par les accompagnements : purée de céleri rave, carotte glacée au miel, gnocchis et tombée d'épinard. Côté vins, on trouve le meilleur de nos régions.

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Avis des membres sur L'ÉVIDENCE

4.9/5
54 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Mélanie S.
Mélanie S.
Visité en novembre 2023
Superbe adresse. Nous avons été très bien accueillis et nous nous sommes régalés avec une cuisine excellente ! Le service est impeccable agréable et souriant.
Nous recommandons et reviendrons avec grand plaisir !
L'ÉVIDENCE
L'ÉVIDENCE Responsable
21/11/2023 à 23:30
Bonjour Mélanie,
Merci pour votre joli message.
Merci pour votre recommandation.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Cordialement Carine et Julien
Ophélie V.
Ophélie V.
Visité en novembre 2023
Super découverte ! Je recommande fortement, ambiance très intime et élégante. Service irréprochable et les plats sont excellents.
L'ÉVIDENCE
L'ÉVIDENCE Responsable
09/11/2023 à 16:31
Bonjour Ophélie,
Nous sommes ravis que cette découverte de notre restaurant l'Évidence vous ai plu.
Merci pour votre chaleureuse recommandation.
Cordialement Carine et Julien
Virginie G.
Virginie G.
Visité en novembre 2023
Excellente cuisine avec un très bon rapport qualité prix. Tout était parfait : le raffinement des plats, le service bienveillant, le cadre chaleureux… Une belle découverte,.
L'ÉVIDENCE
L'ÉVIDENCE Responsable
14/11/2023 à 07:23
Bonjour Virginie,
Merci beaucoup pour votre chaleureux commentaire, ravis que tout vous ai plu.
Cordialement Carine et Julien
Frederic A.
Frederic A.
Visité en novembre 2023
Un vrai régal ! Une nourriture raffinée sans être excessive, l’attention à la qualité des ingrédients et une présentation appétissante. On appréciera la possibilité de composer plat et accompagnement. Ajoutez à cela un service aimable et détendu. C’était parfait !
L'ÉVIDENCE
L'ÉVIDENCE Responsable
05/11/2023 à 12:05
Bonjour Frédéric,
Nous vous remercions pour votre excellent retour sur votre repas dans notre restaurant l'Évidence.
Ravis que tout vous ai plu.
Cordialement Carine et Julien
Benoît .
Benoît .
Visité en novembre 2023
Un cadre chaleureux, un service impeccable, une cuisine excellente, le petit plus qui peut paraître anecdotique mais que personnellement j’apprécie, le chef nous salue avant de partir.
L'ÉVIDENCE
L'ÉVIDENCE Responsable
05/11/2023 à 12:06
Bonjour Benoît,
Merci pour votre gentil commentaire.
Le chef apprécie également ces moments d'échange avec ces clients.
Merci
Cordialement Carine et Julien

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Questions fréquentes :

L'ÉVIDENCE compte 54 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de L'ÉVIDENCE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ÉVIDENCE en cliquant ici

L'ÉVIDENCE se situe au 53, rue Jeannin , 21000 Dijon

Lundi
12:00 - 13:30 et 19:15 - 21:30
Mardi
12:00 - 13:30 et 19:15 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:15 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:15 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:15 - 21:30
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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