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Restaurant qui propose une cuisine sincère, réjouissante et engagée à Dijon
La rue Amiral-Roussin n'en finit plus de se réinventer ! Après l'Abenfant, voilà que c'est au tour de Monique de pointer le bout de son nez. Aux commandes, Clara Reydet, une cheffe de talent qui a déjà fait ses preuves dans les cuisines des Cariatides. Monique, c'est un hommage à la grand-mère de Clara et à son sens de l'hospitalité. Et cela se ressent à chaque instant ici. Outre un menu du midi, un choix d'assiettes généreuses est proposé le soir, comme celle composée de blanquette de butternut, jaune d’œuf confit et crumble de pain, ou une autre encore faite de panais confits, polenta crémeuse, condiment à l’orange et lard de Colonnata. Une cuisine sincère, réjouissante et engagée.
Avis des membres sur MONIQUE, BOIRE ET MANGER
Tres bonne Cuisine
Nous avons pris 3 assiettes à partager. C'était bon mais dans un des plats nous ne sentions pas le bleu de Gex. Encore une fois, les quantités sont vraiment maigrichonnes... sans parler de l'assiette de fromage à 9€ (3 minuscules morceaux de fromage).
Au total, pour un soir, 3 petites assiettes à partager + du fromage et du vin pour 80€ en ayant faim à la sortie du restaurant... Nous n'y retournerons pas.