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Près de la cathédrale, cette institution dijonnaise vaut autant pour son superbe hôtel que pour son exceptionnel restaurant.
Située dans le centre historique de la ville, non loin des plus beaux monuments, l'Hostellerie du Chapeau Rouge constitue l'étape de luxe dijonnaise. Dans cet ancien relais de poste de 1863, l'élégance et la modernité se déclinent dans les 28 chambres haut de gamme. Profitez de l'espace bien-être et savourez le plaisir d'un sauna, d'un massage, d'un bain à remous ou réservez un soin complet du corps. Le clou de l'étape passe immanquablement par la table du chef étoilé, William Frachot.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Avis des membres sur HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE
4.5/5
46 avis
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Pomme
Visité en octobre 2022
Super expérience, la première dans un restaurant étoilé .
Tout était parfait: tous les plats délicieux, on est sortis bien repus avec un 5 service et un 8 service.
Le vin était aussi très bon, avec de belles découvertes.
Enfin, service impeccable et sympathique.
Tout était parfait: tous les plats délicieux, on est sortis bien repus avec un 5 service et un 8 service.
Le vin était aussi très bon, avec de belles découvertes.
Enfin, service impeccable et sympathique.
Françoise B.
Visité en octobre 2022
Très joli présentation des plats, le service très professionnel (peut-être un peu trop quand on entend 5 fois les mêmes anecdotes sur la présentation des plats cela devient lassant). Un peu déçus pour un restaurant 2 étoiles
antoine l.
Visité en septembre 2022
Je trouve qu'il y a un rapport qualité prix qui ne va pas.
Certes, il y a du travail compte tenu des différents plats, pourtant pas de réelle surprise gustative et parfois même une vrai déception sur certains plats.
Je ne comprends donc pas ces prix si élevés.
Certes, il y a du travail compte tenu des différents plats, pourtant pas de réelle surprise gustative et parfois même une vrai déception sur certains plats.
Je ne comprends donc pas ces prix si élevés.
Jonathan K.
Visité en octobre 2022
Un vrai moment fort de notre visite à Dijon. Ma fille et moi avons passé une soirée très spéciale (sa première expérience avec la haute cuisine). Carte inventive, parfois fantaisiste, à l'exécution irréprochable (produits, saveurs, présentation). L'accord mets-vins était d'un niveau élevé et généreux. Un service excellent et perspicace qui nous lit tous les deux et compose le juste équilibre entre formalité, familiarité et humour. Rythme parfait et suggestion inspirée d'une bière artisanale locale nettoyante avant les cours du désert.
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Questions fréquentes :
Oui, HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE a des pièces climatisées.
Oui, HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE propose à sa clientèle une blanchisserie sur place.
HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE compte 46 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE en cliquant ici
HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE se situe au 5, rue Michelet , 21000 Dijon
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé
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Chaque plat est une découverte gustative hors du commun.
Un vrai régal pour nos papilles.