UN SINGE EN HIVER
Tout proche de la Cité de la Gastronomie et du Vin, la brasserie artisanale Le Singe en Hiver nous régale de ses bonnes bières artisanales. Pourtant, ce n'est pas le seul atout de cet établissement, qui se définit aussi comme une "fabrique de curiosité". Et paf ! Voilà l'alliance entre le plaisir d'un bon rafraîchissement et d'un bon spectacle. Il suffira de monter les escaliers pour apprécier une seconde salle qui accueille des concerts quasiment chaque semaine, avec les associations musicales de Dijon. Le Singe propose également des projections cinématographiques, des expositions et organise parfois des ateliers. Ce ne serait pas le prétexte parfait pour aller y boire une bière ?
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