2024
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Le Château Bourgogne réunit le savoir-faire d'un chef et le professionnalisme d'une équipe au service des professionnels et des particuliers, une référence parmi les traiteurs locaux. Pour une occasion intime ou une réception accueillant jusqu'à 5 000 personnes, ils vous accompagnent. En cuisine, le chef Gonzalo Pineiro et ses pâtissiers régalent vos invités, avec une cuisine qui allie tradition et modernité, de quoi réussir vos buffets. La maison livre aussi des plateaux-repas.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur TRAITEUR LE CHÂTEAU BOURGOGNE
Devis sur demande. Forfait vins. Organisation de buffets et cocktails, repas de séminaire Plateaux repas.
Avis des membres sur TRAITEUR LE CHÂTEAU BOURGOGNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L'accueil y est toujours parfait et chaleureux.
Un brunch varié et régulièrement réapprovisionné et des chefs qui n'hésitent pas à venir mettre en avant leur cuisine avec passion.
Que ce soit pour un déjeuner professionnel, en soirée, pour Noël ou à l'occasion d'un brunch, c'est toujours un réel plaisir de venir.
Belle ambiance chic
Nous reviendrons
Nous sommes ravi que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement.
Nous vous remercions pour votre commentaire.
Au plaisir de vous accueillir pour un autre bon moment
Cordialement
Mercure Dijon Centre Clemenceau
Questions fréquentes :
Plat (à 32e) renvoyé 2 fois, la 1ère parce que c'était froid et la 2ème parce que nous avons trouvé une agrafe dedans.
La serveuse s'est excusé et nous a offert les apéritifs (8e).
Nous n'avons jamais eu les amuses bouche et personne ne s'est excusé quand nous l'avons fait remarquer à l'encaissement.
Le chariot de desserts n'est pas vraiment un chariot, il y a 5 desserts qui se battent en duel. Rien à voir avec le chariot qui était en place il y a quelques années.
Aucun fromage à pâte pressée cuite type morbier/comté sur le charriot de fromages. Bizarre...
Au moment des boissons chaudes, on ne me demande pas quel thé je veux, on m'apporte le 1er qui passe sous la main.
Qualité cuisine et service bien inférieure au passé.
Rapport qualité prix médiocre.
La piscine est très sale et pas entretenue (beaucoup d'insectes, chenilles et feuilles mortes)
C'est dommage car le cadre est vraiment agréable...
Merci pour votre retour.
Je tiens à m'excuser pour l'ensemble des points évoqués.
Votre commentaire a fait l'objet d'un échange en interne afin de comprendre les dysfonctionnements et que ceci ne se reproduise pas.
Nous avons habituellement d'excellent retour sur notre restaurant et l'offre qui y est proposée. Mes équipes sont aussi généralement mises en avant.
je suis toutefois forcé de constater que nous n'avons pas su répondre à vos attentes et une nouvelle fois je m'en excuse.
N'hésitez pas à me contacter par mail pour l'organisation d'un prochain séjour et je peux vous certifier que je ferais en sorte de vous laisser une impression à l'image de l'investissement de mes équipes
Bien cordialement
Romain MEHEUT
Directeur d'exploitation
Mercure Dijon Centre Clemenceau
Adresse mail: h1227-om@accor.com