Résultats Boulangerie à Dijon

L'ATELIER DU BOULANGER

Boulangerie
2.4/5
5 avis

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Carte de l'emplacement de l'établissement
22, rue de Jouvence, 21000Dijon, France
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2024
Recommandé
2024

Les deux boulangeries Collardot ont été reprises en main par la filière Pain et Tradition de Dijon Céréales et n’ont donc pas fermé leurs portes suite au départ du créateur, Arnaud Collardot. Le nouveau responsable a revu quelques détails de la fabrication et affiche de nouvelles gammes de pains à la carte. De plus, désormais les pâtes à pain sont élaborées avec des farines artisanales et bio. Du levain naturel est utilisé, fait maison par le chef boulanger ! Dans les deux boulangeries, le choix est vaste, des pains traditionnels aux pains spéciaux en passant par les pains bio, aux céréales, complets, aux noix… Vous serez particulièrement surpris par les pains améliorés aux figues, aux abricots et aux raisins. Les adeptes du bio apprécieront particulièrement le pain à l’épeautre. En ce qui concerne les propositions sucrées, là encore il est difficile de faire un choix. Les gourmandises sont réparties par saveurs, selon que vous préférez le chocolat, les recettes classiques et incontournables ou les fruits. La boulangerie prend également en charge vos pièces montées pour tout évènement particulier. Côté traiteur, les buffets froids et les cocktails ont beaucoup de succès. Excellente adresse.

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Visité en janvier 2018
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1premier critere qui est a l image globale de toute l histoire l equilibr en bouche n est pas respecte beaucoup trop sucre de + on apprecie pas le logo du credit agricole sur la piece montee le sponsoring n a rien a faire dands le monde sacre de la patisserie
fute_892679
Visité en mai 2016
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Excellent choix, les produits sont fait maison et sont de qualité. Pas toujours bon marché toutefois.
ASIMMERLING
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Je confirme le pain et les viennoiseries ne sont vraiment pas terrible.........
Alexemy
Rapport Qualité/Prix
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Boulangerie - pâtisserie très agréable.
Je viens chercher mon pain tout les matins a l'ouverture , et je n'ai jamais été déçu.
Le choix des pâtisseries est varié et donne vraiment envie.
Je n'ai eu que des compliments de la part de mes invités.
En bref pas du tout d'accord avec le commentaire précédent.
Je recommande fortement cette boulangerie!
Fakiratou
Rapport Qualité/Prix
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Originalité
Les gâteaux sont très bon malgré certaines pâtisseries habituelles ressemblant étrangement à un catalogue de produits congelés. Le coin traiteur est assez réussi. Cependant, ne venez pas dans cette Boulangerie Pâtisserie pour avoir du bon pain, en effet on se demande même si quelques fois celui ci ne sort pas du congel... Ce pain n'est pas digne d'une boulangerie en France, pays d'apparition de la baguette! Pour du pain, tracez votre chemin.

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L'ATELIER DU BOULANGER se situe au 22, rue de Jouvence , 21000 Dijon
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