2024
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L'excellence des saveurs du monde entier finement travaillées, des chocolats et macarons d'exception.
Une multitude de gourmandises chocolatées vous attend chez Fabrice Gillotte, allant des chocolats pralinés ou fines ganaches, ses nounours, en passant par les pâtes à tartiner. Néanmoins, ne croyez pas que ce Meilleur Ouvrier de France ne sait sublimer que le chocolat : la boutique propose également de savoureux macarons et de délicieux cakes moelleux d'une finesse incroyable. L'été, ses succulentes glaces artisanales sont à tomber ! Fabrice Gillotte ne cesse de se réinventer, les gâteaux de sa nouvelle adresse " Beurre Noisette " sont à découvrir aussi !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur FABRICE GILLOTTE
Ouvert du mardi au vendredi de 9h15 à 12h10 et de 14h à 19h ; le samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h. Vente en boutique et sur le site Internet.
Message du propriétaire
La boutique, bien qu'ayant été maintes fois transformée, a conservé son emplacement initial, 21 rue du Bourg, au coeur du centre-ville piétonnier de Dijon, Capitale des Ducs de Bourgogne.
Catherine Gillotte est responsable des ventes du magasin rue du Bourg à Dijon depuis 1985.
Elle dynamise "Le Parrain Généreux" avec son équipe de vendeuses.
Fabrice définit son travail comme un "metteur en scène",
c'est elle qui met en valeur les produits réalisés, elle donne une dimension créative à ses vitrines et à l'ambiance géénérale de la boutique, pour en faire un véritable "temple de la gourmandise".
Nos offres et services
Avis des membres sur FABRICE GILLOTTE
J’aurais aimé que la vendeuse me l’indique.
Les biscuits emballés individuellement sont difficiles à ouvrir et mou. Le cake noisette lui était tres tres bon.
Les fritures en vrac sont aussi hors de prix et le oeufs nougatines etaient mous.
Les barres sont tres petites.
Bref, c'est tres bon mais vraiment vraiment trop cher et la qualité a baissé. C'est tres dommage. Je m'attendais à une régularité dans l'excellence MOF, mais j'ai été très déçue, malgré des goûts globalement reussi.
Questions fréquentes :
Bref, je recommande. Je n'achète quasiment plus de chocolat en grande surface, je préfère 1000 fois mettre plus cher, moins souvent, et les apprécier à 200%