LA FERME DES LEVÉES
Charcuterie
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Jacques Volatier est un professionnel qui fait tout de A à Z : élevage, laboratoire, préparation de la viande... Il vient vendre ses produits sous les halles depuis plus de 10 ans, autant vous dire qu’il connaît son métier ! Pour en savoir davantage, vous pouvez aller visiter son élevage situé à Lusigny-sur-Ouche (renseignez-vous auprès du patron). Ce qui est top, c’est que tous les produits vendus sur ce stand sont bio. En effet, Jacques Volatier élève ses bêtes en plein air. Il insiste sur la qualité de leur alimentation et leur bien-être. Parmi nos coups de cœur, le saucisson brioché, toujours excellemment réalisé, ou les saucisses fumées.
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LA FERME DES LEVÉES se situe au Halles centrales , 21000 Dijon
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