Résultats Caviste à Dijon

DR. WINE

Caviste
4/5
25 avis
Ouvert - Ferme à 00h00 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
5, rue Musette, 21000Dijon, France
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2024
Recommandé
2024

Ce bar à vin d’exception, dont les propriétaires ne sont autres qu’Arnaud Clément et Michaël Llodra (oui oui les joueurs de tennis !), est le lieu de rendez-vous des amateurs de grands crus. La cave a de quoi faire tourner les têtes : plus de 1 000 références de vins proposées par le sommelier, François Orisé, ancien collaborateur de Joël Robuchon. Dr. Wine met d’ailleurs à votre disposition un catalogue sans cesse mis à jour qui énumère les millésimes par âge (de 1967 à 2012) mais aussi par domaines. Plus de 40 pages sont nécessaires pour en faire l’inventaire. Parmi les plus prestigieux : châteauneuf-du-pape, volnay 1er cru, morey-saint-denis 1er cru et beaucoup d’autres. Pour en connaître plus sur tous ces grands vins, ne manquez pas les cours de dégustation au cours desquels vous ferez de belles rencontres. Des cours que vous pouvez aussi offrir à vos proches. Et si vous venez juste boire un verre, installez-vous en terrasse côté rue, à l’intérieur dans la salle principale, ou encore (surtout !) dans un coin de paradis : la cour intérieure entourée de murs en pierre. Vous voilà à l’abri des regards, au bord d’un ancien puits... Et ce n’est pas tout. La qualité de ce bar à vin réside également dans la restauration qu’il propose. A toute heure de la journée, il est possible de goûter des planches et autres assiettes de dégustation. A l’heure du déjeuner et du dîner, vous pouvez vous régaler des plats exécutés dans les cuisines par Fabien Vogt (l'ancien second de Stéphane Derbord). Enfin, si vous êtes à la recherche d’un souvenir à ramener dans les valises ou d’une bonne bouteille pour impressionner vos amis, jetez un coup d’œil au wineshop. Dr. Wine est un lieu à fréquenter assidûment !

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Avis des membres sur DR. WINE

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Maria G.
Maria G.
Visité en avril 2024
Schönes Restaurant an zentraler Lage. Wir hatten das Menü zum Wein. Das persönliche Highlight war das Dessert. Das restliche Essen war gut, manchmal musste ich noch leicht nachwürzen. Alles in allem bin ich zufrieden! Danke dr. Wein!
Franck
Franck
Visité en avril 2024
Très bonne adresse, cuisine maison, service impeccable, attention le prix des boissons, faut savoir être raisonnable
Florence C.
Florence C.
Visité en avril 2024
Un apéritif minuté (et c'est bien dommage) car la table était promise pour l'heure suivante.
Des vins de qualité, une planche sympathique.
Laura C.
Laura C.
Visité en avril 2024
Ras! Un restaurant idéalement situé, très bien décoré à l’ambiance parfaite! Les plats étaient divinement bons!!! Je recommande à 100%
Rhonda H.
Rhonda H.
Visité en avril 2024
Really lovely food and service. Inly giving the 4 star overall because my order was not correct. They were quick to respond and it was delicious.

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Questions fréquentes :

DR. WINE compte 25 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de DR. WINE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur DR. WINE

DR. WINE se situe au 5, rue Musette , 21000 Dijon

Lundi
Fermé
Mardi
11:00 - 14:30 et 18:00 - 00:00
Mercredi
Fermé
Jeudi
11:00 - 14:30 et 18:00 - 00:00
Vendredi
11:00 - 14:30 et 18:00 - 00:00
Samedi
11:00 - 15:00 et 18:00 - 00:00
Dimanche
Fermé
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