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À défaut de pouvoir se prélasser les pieds dans l'eau, les Dijonnais peuvent se délecter de délicieux produits de la mer. Pour faire le plein de thon, rouget, crevettes, coquilles Saint-Jacques, et autres moules, direction L'Écaille, l'une des boutiques du Village Gastronomique. À sa tête, David Gomes, l'un des Meilleurs Ouvriers de France poissonnier-écailler 2011. Pas étonnant, donc, que le poisson et les fruits de mer proposés soient de qualité et 100% français. Pour que la (re) découverte des mets marins ne s'arrête pas là, cette poissonnerie chic et raffinée vous régalera grâce à son service traiteur. Après ça, c'est certain, vous ne direz plus jamais que vous craignez le poisson !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ECAILLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
We were here on Sunday, February 11th, the guy who worked there was very nice to us and other visitors. Very tasty, fresh oysters! And good Chardonnay wine! Thanks a lot!
Le repas était bon, la marinade du poisson engagement, le poisson tendre et pas trop cuit (donc il n’était pas sec, j’avais un peu peur de ça!). J’ai regretté de ne pas avoir pris de fruits de mer en entrée, ce sera sûrement pour une prochaine fois !
Équipe très sympathique et aux petits soins
A faire et refaire