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À défaut de pouvoir se prélasser les pieds dans l'eau, les Dijonnais peuvent se délecter de délicieux produits de la mer. Pour faire le plein de thon, rouget, crevettes, coquilles Saint-Jacques, et autres moules, direction L'Écaille, l'une des boutiques du Village Gastronomique. À sa tête, David Gomes, l'un des Meilleurs Ouvriers de France poissonnier-écailler 2011. Pas étonnant, donc, que le poisson et les fruits de mer proposés soient de qualité et 100% français. Pour que la (re) découverte des mets marins ne s'arrête pas là, cette poissonnerie chic et raffinée vous régalera grâce à son service traiteur. Après ça, c'est certain, vous ne direz plus jamais que vous craignez le poisson !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ECAILLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Dommage que la sauce utilisée pour la planche de poissons masque leur goût et que les frites soient si grasses.
Par ailleurs, l'attitude du responsable est bizarre : il crie à travers le restaurant, pose 5 fois la question de manière insistante "est ce que vous vous régalez ?", et quand on fait une remarque il répond "c'est à cause de la cuisine"... c'est pas la meilleure façon de créer une bonne ambiance, ni pour les clients, ni pour l'équipe...