2025
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Cuisine traditionnelle bourguignonne par le chef Jean-Philippe en plein cœur de Meursault.
Situé au cœur de Meursault, Le Bouchon de Mireille et de son équipe Jp le Chef épaulé par Rémi, invitent à s'attabler en toute convivialité autour de propositions d'esprit local et régional. Dans la salle contemporaine, les suggestions s'affichent sur les larges ardoises, tandis que la belle terrasse fait de l'œil aux toits vernissés de la mairie. Les spécialités bourguignonnes, mitonnées par le chef JP, côtoient quelques plats du moment. Le hamburger 100% local, Le bœuf charolais mijoté façon bourguignon, les œufs pochés sauce meurette au vin blanc et rouge ou à l'époisses restent des valeurs sûres. Carte des vins superbe. L'accueil est personnalisé et le service efficace par Mireille et Héléna.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE BOUCHON
Fermeture annuelle de fin décembre à fin janvier. Ouvert du lundi au samedi le midi ; le vendredi et le samedi le soir. Réservation recommandée. Menus de 32 € à 46 €. Carte : 40 € environ. Menu enfant : 9,50 € (moins de 8 ans). Formule du midi : 16 € (plat du jour 12,50 €, Formule express 14,50 € (entrée, dessert ou entrée, plat ou plat, dessert)). Vin au verre. Terrasse et vente à emporter. Pizzas de 10 à 16 €. Titres-restaurant. Accueil des groupes (jusqu'à 35 personnes). Terrasse. Vente à emporter. Réceptions familiales ou professionnelles.
Message du propriétaire
Le restaurant Le Bouchon vous accueille en plein cœur de Meursault (21), tout à côté de Beaune, en Bourgogne. Grâce aux travaux récents, venez profiter de l’ouverture de nos deux baies vitrées sur la mairie. Laissez-nous vous faire découvrir notre carte, déguster des produits typiquement bourguignons de producteurs locaux (vins, fromages…) avec le « Menu du Terroir », savourer l’alliance de la cuisine lyonnaise et bourguignonne avec le « Menu du Bouchon », goûter le « Menu saisonnier ». Pour accompagner ces plats, une carte des vins de bourgogne est à votre disposition. Le restaurant Le Bouchon vous propose également un service de plats à emporter, des repas de groupe d’affaires et des repas familiaux (anniversaire, baptême…).
Avis des membres sur LE BOUCHON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Ce déjeuner fut une véritable réussite, avec des plats savoureux de l’entrée jusqu’au plat principal. La cuisine est raffinée, bien présentée, et fidèle à la tradition culinaire française.
???? Entrées :
Nous avons dégusté une terrine maison accompagnée de cornichons, graines et salade fraîche (photo 1). La texture était ferme et équilibrée, parfaite avec la touche d’acidité des cornichons. L’autre entrée était une salade de jambon cru avec noix et crudités (photo 2), un mélange croquant et bien assaisonné, très agréable.
???? Pain :
Le panier de pain (photo 3) était excellent : tranches de baguette croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, idéales pour accompagner les plats et sauces.
????️ Plats principaux :
• Le filet de poisson rôti (photo 4), accompagné de légumes façon ratatouille et d’une sauce au beurre, était cuit à la perfection. La peau était croustillante et la chair fondante.
• Le bœuf bourguignon (photo 5) servi avec une purée maison était tout simplement délicieux. La viande était fondante, la sauce riche, et l’ensemble bien équilibré avec les légumes.
???? Fin de repas :
Comme le montre la dernière photo (photo 6), nos assiettes sont reparties vides ! C’est toujours bon signe. Nous nous sommes régalés du début à la fin.
???? Conclusion :
Une adresse à recommander sans hésiter pour ceux qui aiment la cuisine française authentique, bien faite et généreuse. Le service était attentionné et l’ambiance agréable. Nous reviendrons avec plaisir !
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5)
Nous reviendrons sans problème