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Restaurant bourguignon et japonais proposant une cuisine 100 % maison et une carte de vins à Meursault.
Ce sont Thomas et Yuki Broyer qui sont à la tête de la Goutte d’Or à Meursault. Un emplacement rêvé, face au village et aux vignes avec de nombreuses places de parking et à proximité de la nationale. Thomas Broyer, formé à l’école hôtelière de Mâcon s’est enrichi de belles expériences, jusqu’en Polynésie, en Suisse dans de beaux établissements, il rentre du Japon où il a tenu son propre restaurant avec son épouse pendant 9 ans. A la Goutte d’Or il propose une cuisine 100 % maison jusqu’aux sorbets et glaces. Les plats sont souvent aux accents Bourguignon mais aussi parfois Japonais. Alors que les prix des formules et menus sont bien calés, l’ardoise des plats est sans cesse renouvelée au gré des produits du marché. La carte des vins est très "Meursault", il y a toujours des vins au verre, 2 blanc et 2 rouges. Attention, la modestie de la bâtisse de la Goutte d’Or ne traduit pas la qualité supérieure de ses plats ! Terrasse ombragée en été.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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