CLOS SAINT JOSEPH DISTILLERIE ARTISANALE
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C’est en 2014 que Charles-Guillaume et Blandine Simon reprennent cette maison de négoce de vins pour y créer une distillerie artisanale dans un espace totalement rénové. L'idée est simple : produire des spiritueux d’exception alliant tradition et modernité. L’Ô DE JŌ (London Dry Gin), L'Ô D'ICY (eaux-de-vie de raisin ou de vin), B-A-R JŌ (pastis), liqueurs, avec un alambic tout de cuivre étincelant pour chauffer des marcs dont le distillat est vieilli selon des recettes originales.
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CLOS SAINT JOSEPH DISTILLERIE ARTISANALE se situe au 14, rue de Mazeray , 21190 Meursault
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