THE JANE
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Ouvert en 2014, ce restaurant est un haut lieu de la gastronomie anversoise voulu par le chef Nick Bril, qui a travaillé plus de 15 ans sous la houlette du chef triplement étoilé Sergio Herman. Aménagé dans l'ancienne chapelle d'un hôpital militaire, le cadre est aussi majestueux que l'assiette. Les cuisines ouvertes offrent un fabuleux spectacle. Le menu dégustation est onéreux, mais compte deux vins associés. Au 1er étage, se trouve le bar du Jane, qui offre des cocktails tout aussi raffinés. Mieux vaut réserver au moins trois mois à l'avance.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur THE JANE
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