FISKESKUR
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C'est le petit frère du Fiskebar qui ouvre désormais toute l'année dans le quartier d'Eilandje. Avec un nom pareil, vous aurez compris qu'on y sert du poisson et des fruits de mer mais aussi des plats végétariens. Tout est bio, local et les poissons au menu, selon les arrivages du jour. En cru, en cuit, grillé, le but est de maintenir la pureté du produit tel ce filet de bar juste grillé, accompagné de légumes de saison et de beurre aux câpres. À déguster sur l'immense terrasse avec vue sur les bassins ou à l'intérieur, une boîte de verre ressemblant à une serre.
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Avis des membres sur FISKESKUR
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