PLANTN BISTRO
C'est le restaurant du Sapphire House Antwerp, un hôtel 5-étoiles installé dans un édifice historique. Le chef du restaurant relève le défi de proposer une cuisine gastronomique 100 % végétale. Pari réussi puisqu'il a déjà décroché une étoile verte au guide Michelin ! Cette récompense vient saluer une approche très engagée : menu guidé par les saisons, légumes, fleurs et herbes fraîches venus du jardin de l'établissement ou issus de producteurs locaux... Les plats sont créatifs et délicats, servis dans une salle magnifique rehaussée d'arrangements floraux.
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Avis des membres sur PLANTN BISTRO
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