IN CHOC BY TOM COOSEMANS
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Vous aussi, vous serez sous le choc dès la dégustation des créations de Tom Coosemans, chocolatier indépendant qui a fait ses armes... dans un atelier chez ses parents. Outre les truffes, fruits de mer en chocolat et barres chocolatées, il y a ses pralines qui se présentent sous forme de petits dômes. Certaines sont classiques, mais avec des ingrédients de haute qualité (pistache de Bronte, vanille de Tahiti, noisettes du Piémont...), d'autres sont surprenantes (caramel au miso rouge, fruit de la passion, citron vert et vodka). De quoi titiller vos papilles.
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