FERME DU RUNTZENBACH
Alsace
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Chez Monique et Francis Schirck, Rutzenbach, Mollau,
68470Husseren-Wesserling,
France
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2025
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2025
Installée sur les hauteurs du village de Mollau, la ferme du Runtzenbach a été bâtie par Monique et Francis Schirck. Vaches, chèvres et porcs ont cédé leur place aux brebis. Une reconversion en adéquation avec les convictions de ces agriculteurs de montagne. Deux races d'agneaux rustiques sont élevées en agriculture biologique, soignés naturellement et protégés par des chiens de bergers. Avec l'association Autour d'une ferme pour un paysage partagé, le couple d'éleveurs propose plusieurs fois par an des animations culturelles à la ferme.
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