Louis de Belleroche, qui a repris la gestion du Domaine Lejeune en 2023, veille sur 8,7 ha de vignes. Converties à l'agriculture biologique depuis 2021, elles sont réparties en 9 appellations, avec les fleurons Pommard Premiers Crus Les Rugiens, Les Poutures et les Argillières. Son objectif est de pérenniser le vignoble en retrouvant « le bon sens paysan ». Les valeurs d'accueil et de partage du domaine restent intactes, le labour des vignes effectué en partie à cheval permet de moins tasser les sols. La visite vous conduit dans des caves chargées d'histoire.
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Avis des membres sur DOMAINE LEJEUNE
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Une découverte de tout le process au milieu des caves familiales pour finir sur une belle dégustation
A gouter et regouter