Transmis de génération en génération, Benoît Sordet, propriétaire du Domaine Coste-Caumartin continue de faire perdurer la vie de ce domaine de 13 hectares. Soucieux de l'environnement et de la biodiversité, le domaine a obtenu le label HVE (Haute Valeur Environnementale) de niveau 3, dès la récolte du millésime 2019. Cette distinction est le gage d'un travail de qualité qui permet à la vigne de s'épanouir. On trouve entre autre du Saint-Romain, du Beaune 1er Cru pour les blancs et en rouge des Pommard et Pommard 1er Cru dont le "Le Clos des Boucherottes", Clos en monopole. De très beaux vins élevés en fûts de chêne qui développent toute leur qualité dans une superbe cave voûtée du XVIIe siècle.
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Avis des membres sur DOMAINE COSTE-CAUMARTIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un Saint Romain 1995 nous a ouvert nos papilles pour s'attarder plusieurs fois . jusqu'à la fin de la verticale avec les 2 premiers crûs de Pommard. Le Beaune premier crû a mes préférences.
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Questions fréquentes :
Qui ho trovato cortesia, attenzione e, soprattutto, ottimi vini