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Cette adresse très prisée des habitués et des Dijonnais en général est celle de Taha Messiid, un boucher halal très rigoureux. Résolument moderne à base de bois brut et d’éléments contemporains cette boucherie est très chaleureuse. Les viandes ici exclusivement françaises sont sublimées. Viandes, spécialités bouchères et charcutières se disputent la banque. En plus de vous réserver les meilleurs morceaux, Le Garçon Boucher vous propose aussi ses préparations exclusives, comme les brochettes de poulet à l'andalouse, les saucisses au piment d’Espelette, les saucisses chorizo ou à la menthe fraîche mais aussi cordons bleus, grilladines assaisonnées, kefta, milanaise de dinde, entre autres. N'hésitez pas passer commande pour vos repas entre amis avec des plateaux spécial fondue ou plancha par exemple. Du côté traiteur, on prépare avec talent vos tajines, couscous, poulets rôtis et méchouis et vous pouvez choisir vos assaisonnements selon vos préférences. Le résultat est assez bluffant. L’équipe prend aussi en charge vos cocktails à la demande. Une excellente adresse pour les gourmands et apprentis cuisiniers.
Avis des membres sur LE GARÇON BOUCHER
Mais dès que 1 nouveau jeune débarque et me sert c'est une cata.
Brochette de poulet goût fumé (horreur de ce goût) contre des brochettes a la marocaine.
J'arrête là car je veux pas être malveillant alors que ça reste une boucherie excellente.
Accompagnez un peu plus vos jeunes merci.
Car c'est pas la 1ère fois que un jeune fait n'importe quoi. Sans parler des merguez misent en bas du sac pour bien être écrasé...
Félicitation à Ayoub pour notre famille cest notre boucher préféré, souriant à l'écoute, donne des conseils sur différents produits et cuisson des viandes. Très bon rapport qualité prix. Le restaurant à côté une pepite. Bravo