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Cette adresse très prisée des habitués et des Dijonnais en général est celle de Taha Messiid, un boucher halal très rigoureux. Résolument moderne à base de bois brut et d’éléments contemporains cette boucherie est très chaleureuse. Les viandes ici exclusivement françaises sont sublimées. Viandes, spécialités bouchères et charcutières se disputent la banque. En plus de vous réserver les meilleurs morceaux, Le Garçon Boucher vous propose aussi ses préparations exclusives, comme les brochettes de poulet à l'andalouse, les saucisses au piment d’Espelette, les saucisses chorizo ou à la menthe fraîche mais aussi cordons bleus, grilladines assaisonnées, kefta, milanaise de dinde, entre autres. N'hésitez pas passer commande pour vos repas entre amis avec des plateaux spécial fondue ou plancha par exemple. Du côté traiteur, on prépare avec talent vos tajines, couscous, poulets rôtis et méchouis et vous pouvez choisir vos assaisonnements selon vos préférences. Le résultat est assez bluffant. L’équipe prend aussi en charge vos cocktails à la demande. Une excellente adresse pour les gourmands et apprentis cuisiniers.
Avis des membres sur LE GARÇON BOUCHER
Mais dernièrement j'ai acheté ma viande + merguez. J'ai fais cuire 4 merguez et il y avait + de la moitié d'1 verre de gras j'ai pris des photos.
Viande hachée et viande pour tajines rien à dire.
Merci.