SAFRANERIE TEMPLIERE
Depuis 2012, Jean-Christophe Baudot cultive le safran à Recey-sur-Ource et fait partie des producteurs de la marque 100 % Côte-d'Or. Labellisé Nature & Progrès et Esprit parc national - forêts, il produit de l'échalote grise, de l'ail violet et du safran de grande qualité. Ses produits sont vendus en direct, via une boutique en ligne, mais on les retrouve aussi dans les marchés de producteurs locaux. Son safran, particulièrement parfumé, agrémente vos plats chauds comme froids pour les sublimer avec seulement une pincée de cet "or rouge".
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