VIGNOBLE KLUR
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L’Ecolieu de la famille Klur est un endroit insolite et convivial. On y trouve un espace de coworking, des gîtes écologiques, une micro-ferme, un bistrot éphémère (ouvert de mai à septembre) et un caveau de dégustation où règne une ambiance fort sympathique ! Converti en culture biologique dès 1999, le Vignoble Klur proprement dit couvre actuellement 1,5 ha sur le Grand Cru Wineck-Schlossberg et le lieu-dit Hinterburg : Francine et Clément Klur ont mis en location les 6 ha qui complétaient leur domaine à Katzenthal. Une décision prise dans l’optique d’entamer une « décroissance joyeuse » pour mieux se concentrer su l’élaboration d’une gamme de vins ultra resserrée puisque le millésime 2017 ne compte plus que 5 références, 100 % nature. Les noms des vins sont à l’image de leurs caractères respectifs : Il y a de l’Or dans l’Air (vin orange de macération), Appel d’Air (riesling d’altitude), Un Air de Famille (pinot noir du Hinterburg), Ô Grand Air (riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg) et le Pet en l’Air (pétillant naturel à base de riesling et de muscat). Bon sang ne saurait mentir : Élisa, la fille de Clément et Francine Klur, s'occupe désormais de l'exploitation du micro domaine familial (le plus petit vignoble biodynamique d'Alsace !) et elle élabore une nouvelle gamme de vins libres. Le millésime 2019 s'annonce d'ores et déjà très prometteur ! À suivre via tackglou.net, le site web d' Elisa Klur qui présente en parallèle ses bijoux éco-conçus à partir d'or et d'argent recyclés. On prédit un bel avenir à cette charmante vigneronne-bijoutière !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur VIGNOBLE KLUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Chez Gustav is far away from the wine yards and the winery... About 1hr 50min. Far too expensive for the comfort it offers. We compared with houses around offering better view and comfort and it was far too expensive for the quality it offers and the season. Basic kitchen utensils missing (try without pasta fork to put the pasta on your plate :)), no towels (you have to bring your own) and only one single window facing north so it is always dark inside the place even if it is sunny outside.... Kitchen was very dirty and I had to clean it first. If you hike all day and want a stay to sleep it's fine but sadly, far too overpriced... On the webpage it is written LAKE view, that is not true, lake view you have only from the owners house not from Chez Gustave. This should be corrected as it s misleading. The host however a very friendly person :).
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Questions fréquentes :
Élisa, vigneronne, très singulière !
Bel avenir !...