RELAIS BERNARD LOISEAU
Gastronomique
€€€
4.6/5
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2025
Recommandé
2025
Restaurant offrant une carte qui évolue au fil des saisons à Saulieu.
Bienvenue à La Côte d'Or, temple de l'excellence de la cuisine française doublement étoilée. La brigade est orchestrée par le chef Louis-Philippe Vigilant accompagné par la cheffe-pâtissière Lucile Vigilant. Ensemble, ils placent le produit au centre de l'expérience de dégustation et marient subtilement les saveurs pour mettre en lumière les produits du terroir. Le Relais possède une cave à vin exceptionnelle de plus de 15 000 bouteilles, pour 900 références, orchestrée par le chef sommelier exécutif Eric Goettelmann, Meilleur Ouvrier de France 2019.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur RELAIS BERNARD LOISEAU
4.6/5
35 avis
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Visité en juillet 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Si la perfection existe, c'est bien au relais Loiseau que nous la trouverons. J'ai un amour inconditionnel pour cet établissement dans lequel je me rends une fois par an depuis quelques années. Le chef, la carte, le personnel, et bien sûr Madame Loiseau font un travail remarquable. Une parenthèse dans le temps, c'est ce que je ressens à chacune de mes visites, la prochaine est prévue pour le 8 mai, j'ai hâte! Merci.
Visité en octobre 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Très belle boutique
Personnel accueillant et attentif à nos questions/ demandes
Produits excellents et variés représentatifs de la Bourgogne du sucré au salé
Personnel accueillant et attentif à nos questions/ demandes
Produits excellents et variés représentatifs de la Bourgogne du sucré au salé
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous avions décidé de fêter l'obtention du Bac de notre fils et l’anniversaire de notre fille en nous offrant un moment d'exception dans cette grande maison.Venant d'Alsace , comme Mme Loiseau ..., nous pouvons affirmer que nous avons été conquis .Ce qui frappe avant tout c'est l’accueil ,l esprit d'aubergiste cher à Bernard Loiseau a vraiment été maintenu et on se sent tout de suite à l'aise .Quoi qu'en disent certains « blasés» , le menu classique reste une référence et nous a enchanté tout du long...des plats certes simples mais une exécution parfaite.Une mention spéciale à M Antony Aguera , pour sa gentillesse tout au long de la soirée y compris le lendemain pour cette délicate attention après la visite du jardin .Bravo également à toute l'équipe qui sait faire mentir ce qu'aurait écrit un critique culinaire dans le passé à propos d'un manque d'âme . Merci à M Bertron pour ce sympathique moment partagé en cuisine ( une surprise qui nous a été réservée à la fin du repas )
Nos enfants ont été conquis et garderont longtemps en mémoire ce moment d'exception et de convivialité .Nous ne pouvons que recommander cette grande maison pour qui recherche un restaurant 3 étoiles au Michelin et souhaite passer un moment inoubliable.
Nos enfants ont été conquis et garderont longtemps en mémoire ce moment d'exception et de convivialité .Nous ne pouvons que recommander cette grande maison pour qui recherche un restaurant 3 étoiles au Michelin et souhaite passer un moment inoubliable.
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Excellente adresse. Le service n'est pas guindé, et l'accueil est chaleureux et simple. La qualité des mets est exceptionnelle et tout particulièrement les desserts.
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Questions fréquentes :
RELAIS BERNARD LOISEAU propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
RELAIS BERNARD LOISEAU compte 35 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de RELAIS BERNARD LOISEAU en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RELAIS BERNARD LOISEAU
RELAIS BERNARD LOISEAU se situe au 2, avenue Bernard Loiseau , 21210 Saulieu
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Je pense qu’il serait plus en accord avec de la viande ou du gibier
Pour le reste tout était parfait avec en plus le tableau en chocolat pour
l’anniversaire de mariage