CHÂTEAU DE SAULON
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Le château de Saulon, à la fois proche de Dijon et du vignoble, est un lieu de rêve pour l'organisation de son mariage ou lors d'une réception en grandes pompes. Bâtiment de grand standing du XVIIe siècle, bénéficiant à la fois du confort de la modernité et du charme de l'époque. Allée majestueuse qui mène à la cour du château, hôtel 4 étoiles possédant 42 chambres lumineuses. Le jardin à la française de 27 ha, digne des plus beaux palais, permet de profiter d’un cadre magique et bucolique à la fois. Un pavillon au style de grande halle baptisé l’Orangeraie rend les soirées féeriques par son éclairage façon guinguette. Un tapis rouge bordé de chandelles nocturnes couvre le chemin menant au pavillon. Le château dispose ainsi de plusieurs espaces aux ambiances différentes pouvant accueillir de 10 à 140 personnes (assises) pour différentes manifestations, le salon, pouvant servir au vin d'honneur, accueille jusqu'à 250 personnes. Du côté de la table, le chef Benjamin Gaudrillet met sa brigade à la disposition des convives, pour des formules tout compris. Tout est fait et pensé pour que ce jour soit réussi, clés en mains.
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Avis des membres sur CHÂTEAU DE SAULON
Dommage , je pense que le séjour pourrait être complet et agréable .. il y a de quoi faire ..
Pire hôtel que j'ai pu faire, c'était pour l'anniversaire de mon conjoint, surprise pas du tout réussite.
Je vous remercie pour votre séjour passé au Domaine de Saulon.
Je suis sincèrement navré de découvrir votre déception, la chambre qui vous a été proposée a été entièrement refaite en 2019, notre Gouvernante est bien passée pour faire un ménage complet de votre chambre et a bien constaté et enlevé le calcaire sur le pommeau de douche. Nous n'avons malheureusement pas pu vous proposer une autre chambre, en haute saison, notre hôtel étant complet chaque soir durant plusieurs semaines.
En revanche, à aucun moment mon équipe ne m'a fait part de votre souhait d'être recontactée et j'en suis désolé. J'aurais fait le nécessaire si j'avais été informé de cette situation et vous avez raison, ce n'est pas normal que je n'ai pu revenir vers vous.
Je reste personnellement à votre disposition si vous souhaitez échanger,
je vous invite à me contacter directement lors d'un prochain séjour afin que je vous accueille dans le cadre d'une expérience à la hauteur de notre savoir faire habituel.
Bien sincèrement,
Laurent FAYARD | Directeur du Domaine de Saulon
Seul bémol, le restaurant quand on prend le paquetage complet chambre et restaurant, un menu est imposé ( ce que je comprends tout à fait) mais on n'a aucune possibilité de modification même si on n'est allergique....sauf avec supplément.....et ceci est vraiment dommage !
Nous vous remercions d'avoir choisi notre établissement pour votre séjour en Côte d'or.
Nous sommes ravis de lire que votre chambre ait été à votre convenance et que notre personnel ait pu rendre votre séjour des plus agréable.
Nous sommes navrés de voir que votre expérience au sein de notre restaurant "Deux Rivières" n'ait pas été à la hauteur de vos espérances.
Cependant, il doit y avoir un malentendu, aucun supplément n'ait demandé lorsqu'il y a une allergie sur un de nos plats, notre personnel se fait un plaisir de satisfaire de la meilleure des manières les demandes comme celles-ci.
N'hésitez pas lors de votre prochaine visite à nous contacter directement afin de nous faire part de vos allergies, afin que nous puissions agir en conséquence.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement au sein de notre Domaine et vous proposer une meilleure expérience au sein de notre restaurant "Deux Rivières".
Bien cordialement,
MILAN Andreas
Assistant Administratif