FRANÇOIS DE NICOLAY
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2025
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2025
François de Nicolay, propriétaire du domaine Chandon de Briailles à Savigny les Beaune a développé une gamme de vins issus de négoce de raisins afin d’élargir un catalogue très haut de gamme à des appellations génériques. Ce sont une dizaine de blancs et rouges certifiés bio qui sont proposés, rayonnant du Beaujolais au Chablis en passant par la Côte de Nuits. La maison est installée dans une bâtisse du XVIIe, ses jardins sont en libre accès et sur rendez-vous, les clients sont accueillis à la « cave » boutique d’un ancien oratoire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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FRANÇOIS DE NICOLAY se situe au 1, rue Soeur Goby , 21420 Savigny-Lès-Beaune
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